Galantin ayam saus jamur Kelezatan ayam panggang seolah tak pernah bisa dihindari. Bahkan, semakin nikmat kalau disajikan dengan siraman bumbu, seperti saus jamur. Di beberapa daerah, galantin juga biasa disebut sebagai rolade daging.

Bahan Membuat Galantin ayam saus jamur

bahan galantin :.
300 gr daging ayam giling.
3 siung bawang putih.
2 siung bawang merah.
secukupnya pala.
secukupnya garam.
secukupnya lada bubuk.
3 sdm tepung panir.
1 butir telur ayam.
bahan saus jamur :.
400 ml air.
1/2 buah bawang bombay.
2 siung bawang putih.
3 buah jamur champignon.
1 sdt kaldu bubuk non msg.
1/2 sdt lada hitam bubuk.
2 sdm kecap inggris.
4 sdm kecap manis.
1 sdt minyak wijen.
secukupnya garam.
secukupnya gula pasir.
2 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air.
bahan pelengkap :.
wortel, buncis, brokoli rebus.
kentang goreng.

Langkah Memasak Galantin ayam saus jamur

Cara membuat galantin : haluskan bawang merah, bawang putih, lada, garam dan pala. Campur dengan ayam giling, telur dan tepung panir. Aduk sampai semua adonan tercampur rata. Bungkus dengan dayn pisang lalu kukus selama 20 menit.
Cara membuat saus jamur : iris2 bawang bombay dan jamur. Haluskan bawang putih. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan jamur. Masak sampai layu. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, minyak wijen, kaldu bubuk, lada hitam, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan air. Masak hingga mendidih. Cek rasa. Kentalkan dengan larutan maizena.
Sajikan galantin dengan saus jamur dan sayuran rebus serta kentang goreng..😄😄.

Cara Memasak Saus Galantin Resep Bistik Ayam Enak Saus Jamur - Jika Anda hanya menyantap masakan olahan ayam yang hanya itu-itu saja maka bisa saya jamin Anda akan bo. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna dan tidak berair. Tambahkan tomat, cengkih, pala, kecap manis, saus tiram, garam dan gula merah. Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Hasilnya, seporsi hidangan Ayam Saus Tiram dengan tampilan dan warna yang cantik siap memanjakan lidah keluarga.

Get Latest Recipe : HOME