Cara bikin bakso ikan tenggiri super kenyal Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung.
Bahan Membuat Baso Ikan Tenggiri
- 250 gram daging ikan tenggiri.
- 1 butir putih telur.
- 3 sdm tepung sagu/tapioka.
- 2 siung bawang putih.
- 5 bongkah kecil es batu.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- secukupnya garam.
- secukupnya kaldu jamur.
Langkah Memasak Baso Ikan Tenggiri
- Bersihkan daging ikan dari tulangnya, lalu blender bersama putih telur, bawang putih dan es batu sampai halus..
- Keluarkan dari blender dan masukkan tepung sagu, lada bubuk, garam dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata..
- Didihkan air dipanci, setelah mendidih matikan api. Cetak adonan baso dan langsung cemplungkan kedalam panci, lakukan hingga adonan habis. Nyalakan api kompor dan masak baso sampai mengapung..
- Keluarkan baso dari panci dan langsung masukkan kedalam baskom berisi air es, biarkan sekitar 10 menit dan baso siap dioleh sesuai selera..
Masukan daging ikan tenggiri yang sudah dibersihkan ke dalam mesin bakso atau. Ikan tenggiri merupakan salah satu bahan yang ideal untuk membuat bakso karena memiliki rasa yang sangat kuat. Sehingga, rasa ikannya tidak mudah tertutupi oleh rasa. Membuat bakso ikan sendiri yang enak dan kenyal memang cukup mudah karena beberapa jenis ikan memilki tekstur daging yang lebih. Ikan tenggiri yang sudah digiling merupakan pilihan terbaik bagi ibu rumah tangga yang ingin membuat berbagai olahan masakan, seperti Bakso, siomay, pempek dan lainnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Fruity Ocean Puding Yang Lezat
Rahasia Membuat Pindang Patin Khas Palembang Yang Renyah
Cara Membuat Tumis Buncis Timun Wortel Bumbu Kuning Yang Lezat
Rahasia Membuat Pindang Tempoyak Ikan Patin Makanan Khas Sumatera Yang Lezat
Resep Pindang Patin Palembang Yang Enak
Cara Memasak Bistik Bola Bola Daging Yang Lezat
Cara Membuat Pindang Ikan Patin Palembang Yang Enak
Resep Nasi Goreng Merah Tomat Nasi Goreng Makassar Yang Nikmat
Cara Membuat Es Buah Yang Renyah
Rahasia Memasak Sup Merah Non Halal Yang Nikmat
Resep Bubur Sumsum Gula Jawa Yang Lezat
Resep Cendol Homemade Simple Pandan Naga Dan Jangung Yang Gurih
Resep Pindang Tempoyak Patin Yang Renyah
Cara Memasak Marmer Cake Tanpa Pengembang Dan Pelembut Yang Renyah
Resep Ayam Char Siu Ayam Panggang Merah Yang Lezat
Cara Membuat Gimbab Shirataki Ketofastosis Yang Enak
Resep Kolak Candil Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Agar Agar Rumput Laut Keringbulung Yang Gurih
Rahasia Membuat Pepes Ayam Sederhana Anti Gagal Yang Lezat
Cara Membuat Sop Merah Yang Enak
Cara Memasak Marble Cake Resep Law Thomas 6 Telur Yang Renyah
Resep Marmer Cake Law Thomas Yang Gurih
Cara Membuat Kimbap Yang Gurih
Cara Memasak Cendol Tepung Sagu Hunkwe Yang Gurih
Rahasia Membuat Sate Babi Papua Saos Merah Yang Gurih