Bahan Membuat Hot Oat Drink (Minuman Herbal wanita khas Arab)
- 500 .ml. susu segar atau susu UHT.
- 100 .ml. air panas.
- 1 .sdt. klabet/klebet/fenugreek/helba.
- 3 .butir. kapulaga (geprek).
- 1/2 .sdt. merica bubuk.
- 1/2 .sdt. garam halus.
- 2 .sdm. gula pasir atau sesuaikan selera (bisa diganti madu).
- 4 .sdm. oatmeal/Oat instant.
Langkah Memasak Hot Oat Drink (Minuman Herbal wanita khas Arab)
- Klabet/klebet alias helba/halba alias fenugreek banyak dijual dipasar pasar tradisional yg menjual bumbu..
- Tumbuk kasar klabet, tumbuk asal terbelah dua atau empat, tapi jangan sampai halus ya, lalu siram air panas, biarkan terendam 6 jam..
- Setelah 6 jam, tuang dalam panci bersama air rendamannya, tambahkan kapulaga, biarkan masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan susu segar atau susu UHT, biarkan hingga mendidih, saat memasak jgn ditinggal ya, Krn susu akan meluap, setelah susu mendidih kecilkan api kompor, tambahkan gula pasir dan garam halus, aduk rata..
- Masukkan oatmeal atau Oat instant, aduk rata agar tidak menggumpal. Biarkan masak terus sampai tekstur mengental, saat memasak sambil sesekali diaduk ya, agar tidak lengket dibawahnya..
- Biarkan terus masak sampai mendapatkan tekstur yg kental tapi tidak kental banget ya, yg jelas tekstur nya masih bisa dituang dan diminum tanpa pakai sendok..
- Dan..... secangkir minuman Oat hangat dgn campuran herbal yg sangat bermanfaat siap sudah. Harum, manis, gurih, hangat dan nikmat 😋🍵 jika suka beri taburan kayu manis bubuk dan madu. Selamat mencoba semoga bermanfaat 👩🍳.
Get Latest Recipe : HOME