Brownies kukus ketan hitam Resep Brownies Chocolatos Kukus - Sepertinya brownies kukus kini sudah menjadi salah satu kue basah yang di sukai banyak orang. Misalnya seperti brownies dengan bahan utama kentang, ubi ungu, pisang, ketan hitam, milo dan resep brownies chocolatos kukus yang akan saya bagikan kali. Brownies ketan hitam ini berbahan dasar tepung ketan hitam, yang dibuat dari ketan hitam pecah kulit.

Bahan Membuat Brownies kukus ketan hitam

3 butir telur.
100 gr gula pasir.
1/2 sdt sp.
sedikit garam.
secukupnya vanili.
125 gr tepung ketan hitam.
50 gr dcc.
100 ml minyak/mentega lelehkan.
1 saset susu coklat saset.

Langkah Memasak Brownies kukus ketan hitam

Masukkan dcc dan minyak dalam mangkok tim sampai dcc mencair(tutup panci beri lap bersih agar uap tidak jatuh).angkat saat dcc sudah meleleh biarkan sampai dingin di suhu ruang.
Masukan telur, gulA, sp,vanili, garam kedalam wadah kocok menggunakan mixer dg kecepatan tinggi sampai mengembang.
Masukkan tepung ketan kedalam adonan yg sudah mengembang,kocok dg kecepatan rendah sampai rata, matikan mixer.
Masukan dcc yg sudah dingin aduk2 hingga rata, ambil 6 sdm adonan kedalam mangkok tambahkan 1 saset susu coklat aduk2 rata.
Siapkan loyang olesi dg margarin sampai rata, tuang 1/2 adonan kedalam loyang kukus selama 10 menit, setelah 10 menit tuang adonan yg di beri susu kukus 5 menit, tuang sisa adonan utama tdi sampai habis, kukus selama 20 menit. angkat keluarkan dr loyang, potong2 jika sudah dingin.siap di sajikan.

Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Jadikan pengalaman membuat brownies ketan hitam kukus menjadi pengalaman yang berkesan untuk anda. Masukkan baking powder, tepung terigu, tepung ketan hitam, kemudian campur menjadi satu dan di ayak. Tepung ketan hitam sering dijadikan pengganti tepung terigu untuk membuat variasi kue basah termasuk brownies kukus.

Get Latest Recipe : HOME