Namun saat ini, banyak orang yang menambahkan lemak lain seperti butter atau margarin saat membuat sponge cake, untuk mengurangi jumlah telur yang. Chiffon cake juga jika dibandingkan dengan butter cake memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah, sehingga kerap kali Chiffon cake yang mengembang, lembut dan empuk ini terbentuk oleh kocokan putih telur yang maksimal, karena itu usahakan sesedikit mungkin membuat si meringue. Chiffon cake adalah jenis cake yang halus , lembut dan lentur, teksturnya ringan dan berpori.
Bahan Membuat Butter Chiffon Cake 5 Telur
- a.
- 75 gr butter (salted).
- 106 cake flour.
- 5 bj kuning telur.
- 75 susu full cream.
- 1/2 sdt baking powder.
- b.
- 5 bj putih telur.
- 94 gr gula pasir.
- 1/4 sdt cream of tar tar.
Langkah Memasak Butter Chiffon Cake 5 Telur
- Panaskan butter sampei meleleh,.
- Masukkan 2/3 tepung ke dalam butter yang panas, kocok hingga adonan rata, tambahkan susu dan baking powder kocok rata.
- Masukkan kuning telur aduk rata dan masukkan sisa tepung 1/3, aduk rata.
- Kocok putih telur hingga berbusa dan masukkan cream of tartar, setelah itu masukkan gula, mulai dari kecepatan rendah, gula dimasukkan 3 tahap,.
- Masukkan adonan putih telur ke adonan A secara bertahap 3x aduk menggunakan spatula dg teknik aduk balik.
- Panggang dengan suhu 150 derajat celcius, api atas dan bawah selama 60 menit.
- Setelah dikeluarkan dari oven, dinginkan dengan cara balikkan loyang.
Chiffon [SHE-fon] cake is a delicious, light airy cake made mainly with egg whites. It's common in a Pretty much any vegetable oil works. Oil is used instead of butter in chiffon cakes to give the cake a. This banana chiffon cake recipe produces a moist, soft, and flavorful cake that everyone will love at your next get-together. The flavor is what i expected.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Lekker Jaring Crispy Atau Jajanan Sarang Laba Laba Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sayur Asem Ala Jatim Yang Enak
Resep Miso Soup With Chicken Stock Yang Nikmat
Resep Lodeh Labu Siam Yang Lezat
Cara Memasak Kulit Gyoza Yang Lezat
Cara Memasak Salad Buah Yang Nikmat
Cara Memasak Miso Soup Yang Lezat
Rahasia Membuat Sayur Asem Sidoarjo Yang Nikmat
Rahasia Memasak Salad Buah Yang Enak
Resep Miso Soup Simple Yang Renyah
Rahasia Memasak Sayur Asem Jawa Timur Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sayur Asem Surabaya Yang Nikmat
Resep Semur Ayam Kentang Yang Renyah
Cara Memasak Sup Tahu Baso Ikan Ala Miso Yang Nikmat
Resep Prol Tape Keju Panggang Yang Renyah
Resep Krengsengan Sayap Ayam Yang Renyah
Resep Semur Ayam Telor Soun And Amp Kripik Kentang Yang Lezat
Rahasia Memasak Sate Babi Bumbu Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sayur Asem Khas Jawa Timur Yang Nikmat
Resep Kulit Dimsum Gyoza Pangsit Yang Lezat
Cara Memasak Sayur Asem Ayam Pepaya Aka Kesrut Bikinramadanberkesan Yang Nikmat
Cara Memasak Sate Babi Saus Kecap Oven Yang Lezat
Rahasia Memasak Semur Ayam Kentang Yang Enak
Resep Sate Babi Manis Harum Yang Gurih
Rahasia Membuat Gyoza Yang Renyah