Kalian juga bisa menambahkan potongan kentang. Walaupun menyiapkan hidangan buat seluruh anggota keluarga memang sudah. Selain opor ayam dan ayam goreng, ternyata membuat resep semur ayam kentang sederhana tidak sesulit yang kamu bayangkan bukan?

Bahan Membuat Semur Ayam Kentang

1/2 ekor ayam.
2 buah kentang agak besar.
Secukupnya kecap manis.
65 ml santan (kara).
Secukupnya air (untuk merebua ayam).
Secukupnya minyak (untuk menumis).
Bumbu Halus.
4 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
1 buah kemiri.
1 sdt lada hitam (lada putih juga bisa).
1 sdm garam.
1 sdt gula pasir.
1 sdt ketumbar bubuk.
Bumbu Kering.
1 ruas jahe (geprek).
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.

Langkah Memasak Semur Ayam Kentang

Rebus ayam 10-15menit, supaya agak empuk. Setelah di rebus, jangan buang airnya ya...
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan bumbu kering..
Masukan ayam dan potongan kentang, ratakan.
Masukan air hingga agak merendam ayam dan kentangnya, aku pakai air kaldu bekas rebusan ayam tadi. Diamkan 5 menit.
Masukan santan, aduk rata sampai 1 menit. Masukan kecap, aduk lagi.. Tes rasa.
Masak hingga airnya agak surut ya.. Supaya bumbu meresap.

Sebab memasaknya mudah, serta rasanya sangat pas dengan lidah. Semur ayam adalah alternatif hidangan ketika bingung mengolah ayam. Hidangan ini juga bisa menjaga keluarga agar tetap bahagia dengan kelezatannya. Kentang dan ayam dalam bumbu semur adalah perpaduan sempurna yang lezat di lidah. Buat segera dengan resep Semur Ayam Kentang ini.

Get Latest Recipe : HOME