Klappertaart Dingin Pandan (Olahan Kelapa)

Bahan Membuat Klappertaart Dingin Pandan (Olahan Kelapa)

1. 1 bh kelapa muda keruk daging dan sisihkan airnya.
2. 5 lembar daun pandan haluskan dengan sedikit air kelapa.
3. 200 ml (1 kotak) susu uht.
4. 40 gr (1 sachet) susu kental manis.
5. 2 bks susu bubuk.
6. 400 ml air kelapa.
7. 50 gr gula pasir.
8. 3 butir kuning telur kocok lepas dengan 2 sdm gula pasir.
9. 30 gr tepung maizena.
10. 1 sdt vanilla ekstrak (perasa vanilla).
11. 80 gr (4 sdm) margarin/mentega.
12. 30 gr keju parut.
13. Topping :.
14. secukupnya kayu manis bubuk.
15. secukupnya kismis.
16. secukupnya buah ceri, iris.
17. secukupnya parutan coklat blok.

Langkah Memasak Klappertaart Dingin Pandan (Olahan Kelapa)

1. Siapkan semua bahan dan daun pandan dicuci terlebih dahulu..
2. Rebus daging kelapa dengan larutan daun pandan yang telah dihaluskan menggunakan blender dengan air kelapa, masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih..
3. Buang air rebusan pandan lalu tiriskan daging kelapa. Air rebusan daun pandan tidak dipakai..
4. Kocok lepas kuning telur dengan 2 sdm gula pasir..
5. Tambahkan tepung maizena aduk tercampur rata agar nanti ketika dimasak tidak menggumpal..
6. Siapkan panci tuang air kelapa dan susu bubuk aduk hingga susu larut..
7. Tuang susu segar, aduk rata kembali..
8. Masukkan susu kental manis, aduk tercampur rata..
9. Tambahkan vanilla ekstrak, aduk rata, masak hingga mendidih..
10. Kemudian tuang sedikit adonan susu kedalam kocokan telur, gula, maizena, aduk tercampur rata. Lalu tuang perlahan-lahan ke adonan susu. Masak hingga mengental..
11. Tambahkan mentega, aduk tercampur rata hingga tekstur halus dan mengental..
12. Masak sambil diaduk hingga lembut..
13. Masukkan keju parut, aduk rata. Tambahkan kelapa, aduk rata. Matikan api..
14. Tuang adonan klappertaart kedalam wadah, lalu kukus selama 20 menit (agar adonan padat). Kukusan jangan lupa diberi serbet agar air tidak menetes ke kue..
15. Setelah di kukus, taburi kayu manis bubuk, kismis dan buah ceri. Dinginkan di kulkas..
16. Sajikan dingin..
17. Ini tekstur Klappertaart, manis, gurih, lembut, aroma pandan nyatu jadi satu. Cobain deh..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Perkedel Bakwan Tahu Original Simpel Gurih Harumm Yang Renyah

Rahasia Membuat Pecak Terong Menu Diet Yang Renyah

Resep Nasi Goreng Telur Ceplok Magicom Tanpa Micin Yang Lezat

Rahasia Memasak Cassava Cake Bolu Panggang Singkong Yang Lezat

Rahasia Membuat Sup Krim Kentang Yang Gurih

Rahasia Membuat Bubur Merah Putih Yang Renyah

Resep Bolu Pisang Tanpa Telur Tanpa Mixer Takaran Gelas Yang Lezat

Rahasia Memasak Tart Ulang Tahun Topping Coklat Leleh Dan Taburan Oreo Yang Gurih

Resep Lontong Isi Yang Gurih

Resep Bubur Merah Putih Yang Gurih

Resep Diet Juice Avocado Mango Tamarillo Watermelon Plum Yang Renyah

Resep Tart Cake For My Mother Yang Renyah

Cara Membuat Bubur Merah Putih Siram Santan Yang Gurih

Rahasia Memasak Nasi Liwet Cumi Asin Yang Lezat

Cara Membuat Sempol Ayam Yang Lezat

Resep Tumis Gambas Teri Oyong Langker Yang Enak

Cara Membuat Sayur Asem Bumbu Racik Yang Renyah

Rahasia Memasak Nasi Liwet Bakar Yang Enak

Rahasia Memasak Bubur Ayam Sayur Simpel Ricecooker Yang Enak

Resep Brownies Kukus Ala Anak Kos Pakai Magic Com No Mixer No Timbangan Yang Nikmat

Resep Bubur Merah Putih Yang Gurih

Cara Memasak Udon Carbonara And Amp Kakiage Yang Renyah

Cara Membuat Mie Rebus Pedas Yang Gurih

Resep 189 Puding Tart Buah Yang Nikmat

Cara Memasak Tekwan Sagu Ikan Teri Yang Renyah