97. Kerupuk Nasi Wortel Keripik wortel adalah keripik hasil olahan buah wortel yang digoreng dengan cara khusus, biasanya menggunakan mesin penggoreng hampa. Jika menggunakan cara penggorengan biasa yakni dengan menggunakan kuali/wajan buah nangka tidak akan menjadi keripik karena buah akan rusak terkena. Agar tidak melempem, Anda dapat pula menyimpannya dalam wadah toples.

Bahan Membuat 97. Kerupuk Nasi Wortel

2 centong nasi.
10-15 tepung tapioka.
1 buah wortel.
1 sdt ketumbar bubuk.
1 sdt kaldu jamur.
1 sdt bawang putih bubuk.
1 sdt garam.
Minyak untuk menggoreng.
Pewarna makanan (optional).

Langkah Memasak 97. Kerupuk Nasi Wortel

Masukkan garam, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk ke dalam nasi.Masukkan tepung tapioka ke dalam nasi, aduk rata. Koreksi rasa.
Masukkan parutan wortel. Aduk hingga rata. Uleni hingga kalis. Cukup dengan tangan bisa kok. Jika dirasa belum kalis bisa tambahkan tepung tapioka lagi. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah kalis bentuk memanjang.
Bungkus dengan plastik/daun pisang seadanya di rumah. Lalu kukus selama 30 menit Biarkan uapnya hilang dan dingin.
Jika sudah dingin, beri warna dengan cara dikuas (optional). Masukkan kulkas minimal 30 menit atau sampai mengeras (me : semalaman) hal ini dilakukan supaya mudah saat dipotong.
Keluarkan dari kulkas kemudian potong tipis-tipis. Tata dalam wadah kemudian jemur sampai kering. Jika sudah kering siap digoreng.
Panaskan minyak. Goreng kerupuk sampai mengembang, tiriskan. Siap dinikmati.
Selamat mencoba💜.

Campur nasi dengan tepung sagu, garam, kaldu bubuk dan wortel yang sudah. Pendidikan matematika dan ilmu pengetahuan alam ikip. Wortel tidak hanya dibuat sebagai sayur dan jus tapi juga bisa dibuat sebagai kerupuk tanpa harus megurangi manfaat dari wortel itu sendiri.  Keunggulan & kualitas produk antara lain. Kerupuk wortel adalah pilihan yang tepat untuk mengisi peluang tersebut. Selain sehat dan bergizi tinggi kerupuk wortel akan disukai oleh konsumen karena kerupuk ini memiliki keunggulan yaitu selain rasanya yang enak kerupuk wortel inipun baik untuk kesehatan.

Get Latest Recipe : HOME