Nasi biryani campur ayam di rice cooker Cara membuat nasi kuning di rice cooker tidak jauh berbeda dengan umumnya. Kamu bahkan bisa makan nasi ayam Hainan, yang masaknya pakai rice cooker saja! Misalnya nasi Biryani yang berasal dari India.

Bahan Membuat Nasi biryani campur ayam di rice cooker

3 cup beras (aku pakai beras biasa).
Bumbu Uleg :.
1 bonggol bawang putih.
3 ruas jahe.
Bumbu tumis :.
5 sdm mentega atau ghee (aku pakai mentega).
1 bh bawang bombay.
Bumbu cemplungan :.
5 biji kapulaga.
5 biji kembang lawang.
5 biji cengkeh.
1 bh kayu manis.
Bahan marinasi :.
Stengah kilo ayam.
2 sdm jinten.
2 sdm kunyit bubuk.
Bawang goreng sesuai selera, makin banyak makin enak.
1 botol yogurt plain (aku pakai cimory).
200 ml santan.
Secukupnya garam.
Secukupnya penyedap rasa.
1 Lt air (secukupnya).

Langkah Memasak Nasi biryani campur ayam di rice cooker

Cuci beras dan rendam selama 15 menit.
Bersihkan ayam, lalu campur kedalam bahan marinasi, air secukupnya saja ya. Masukkan bumbu uleg ke bahan marinasi. Boleh ditambah bubuk cabe, kalau aku di skip krn untuk makan anak balita juga 😊 diamkan selama 30 menit didalam kulkas supaya bumbu meresap, kalau bisa gunakan wadah tertutup supaya makanan lain gk terkena bakteri dari ayam yg msh mentah.
Setelah 30 menit, tumis bawang bombay dengan mentega. Tambahkan air secukupnya, masukkan bahan cemplungan..
Masukkan ayam yang sudah di marinasi tadi ke dalam rebusan bahan cemplungan.
Tunggu hingga mendidih dan ayam setengah matang, angkat lalu campurkan ke dalam beras yg td sudah di rendam..
Masak nasi dan ayam kedalam rice cooker. Tunggu hingga matang..
Jika sudah matang, angkat ayam dan goreng hingga kecoklatan, apinya kecil aja krn ini bnr2 cepet coklat ya. Untuk nasinya masih kliatan agak basah, tekan tombol masak lagi di rice cookernya, hingga nasi gak berair ya..
Nasiku sampe beberapa kali di masak dan masih agak ngeletis, jd aku siram air panas sedikit trs dimasak lagi sampai bnr2 matang nasinya. Airnya harus diperhatikan ya, supaya gak bikin nasi lembek. Disini juga bisa sambil tes rasa ya, kl kurang asin bisa tambah garam trs diaduk lagi sblm dimasak lg..
Selamat mencoba ya 😍.

Add rice and stir to coat, cooking for a minute. Transfer to a rice cooker, pour in chicken stock and season with salt if needed. Dish and serve with fried chicken drizzled in chili sauce and a side of chicken soup. Garnish with sliced tomatoes and cucumber. Ternyata rice cooker gak cuma bisa dipakai masak nasi saja, lho!

Get Latest Recipe : HOME