Bola-Bola Ubi Kopong

Aku makan bola-bola ubi kopong pertama kali di Surabaya. Taraaaa, seneng banget, berhasil bikin bola ubi kopong, tengahnya beneran kopong, rasanya juga enaaaak. Makannya pas anget-anget, jadi kulitnya renyah, cuma sedikit kemanisan buatku.

Bahan Membuat Bola-Bola Ubi Kopong

1. 300 gr Ubi Manis.
2. 70 gr Tepung Tapioka.
3. 30 gr Tepung Maezena.
4. 70 gr Gula Halus.
5. 1 sdt Baking Powder.

Langkah Memasak Bola-Bola Ubi Kopong

1. Kukus ubi sampai matang. Lalu haluskan.
2. Kalau sudah halus masukkan semua bahan. Aduk hingga rata.
3. Bulat-bulatkan semua bahan hingga habis. Tata diwadah lalu tutup dengan lap bersih. Diamkan selama 1 jam.
4. Pertama digoreng dengan api kecil, sampai adonan matang. Angkat, tiriskan.
5. Yang kedua goreng lagi dengan minyak yang panas tapi tetap menggunakan api sedang. Jangan menggunakan api besar, nanti langsung gosong.
6. Ketika digoreng ubinya di bolak balik, sambil di pencet-pencet. Hingga ubi kopong dan ringan.
7. Selamat memasak. Semoga berhasil❤️.

Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Mangut Ikan Pari Yang Gurih

Resep Tahu Crispy Balado Yang Enak

Resep Buta Steak Shongayaki Yang Renyah

Rahasia Memasak Piscok Simpel But Endeusss Yang Gurih

Rahasia Memasak Sambel Goreng Daging Cirebon Yang Renyah

Resep Roti Sobek Empuk Yang Renyah

Resep Soup Kerapu Bening Dan Segar Yang Renyah

Resep Sambal Goreng Daging Khas Cirebon Yang Enak

Resep Donat Bomboloni Murah Meriah Yang Nikmat

Resep Donat Bomboloni Lembut Dan Empuk Yang Lezat

Resep Killer Soft Bread Nury Yang Lezat

Cara Memasak Pumpkin Bomboloni 1x Proofing Yang Enak

Resep Prol Tape Keju Panggang Yang Enak

Resep Mangut Ikan Pe Pari Yang Gurih

Rahasia Membuat Roti Sobek Metode Tangzhong Yang Lezat

Rahasia Memasak Oseng Buncis Wortel Jagung Yang Enak

Resep Sup Kerapu Asam Manis Pedas Yang Gurih

Rahasia Membuat Sambel Goreng Kentang Ala Cirebon Yang Gurih

Cara Membuat Donat Bomboloni Irit Bahan Empukkk Yang Renyah

Resep Steamboat Ala Rumahan Yang Lezat

Resep Roti Sobek Empuk No Mixser Ala Bunda Pure And 39 S Yang Renyah

Cara Membuat Mangut Ikan Kerapu Macan Yang Renyah

Rahasia Memasak Roti Sobek Empuuuuuk Anti Gagal Yang Lezat

Resep Nasi Ubi Ungu Yang Lezat

Resep Tahu Crispy Balado Yang Enak