Bahan aslinya sih daun ubi jala. Cara membuat sambal : Ulek semua bahan dengan urutan rawit merah, tambahkan garam, gula pasir, terasi, bawang merah (brambang) bakar. TRIBUNTRAVEL, SOLO - Berbicara tentang salad pasti langsung terbayang kuliner Barat yang terbuat dari sayuran segar yang disiram dengan mayones.
Bahan Membuat Brambang asem lung khas solo
- 1 ikat daun lung /daun ubi jalar.
- Bumbu.
- 2 siung bawang merah bakar.
- 2 biji asam jawa.
- 1/2 sdt terasi bakar.
- 2 buah cabe merah besar.
- 3 buah cabe rawit.
- secukupnya Gula jawa,garam.
- 2 sdm air matang.
Langkah Memasak Brambang asem lung khas solo
- Rebua daun ubi yang telah disiangi (bentar aja yaa ngerebusnya soalalnya cepet banget lembek,kalau sudah matang ditiriskan dan siram air dingun supaya tidak terlalu lembek).
- Haluskan semua bahan kecuali air...
- Tes rasa.. Ini brambang asem rasannya manis pedas asem gurih.. Nano nano lah.
- Kalo sudah pas rasanya beri air sedikit lalu campur dengan daun ubi.. Jadi dehhh.
- Kalo makan ini enaknya digaduh ga pake nasi...
- Murah meriah tapi nikmat luar biasa 😅😅.
- Selamat mencoba dan happy cooking😊😊.
Atau masih ada kuliner khas Solo kesukaanmu dan belum masuk daftar kami? Makanan Khas Solo Brambang Asem, nama ini diambil dari dua bumbu utama yaitu brambang (bawang merah) dan asem jawa. Sambal brambang asem umumnya dimakan dengan kangkung rebus atau lung (daun ubi muda). Jika sekilas dilihat, penampakan brambang asem sedikit mirip Namun, brambang asem tentu berbeda dengan pecel. Perbedaan terletak pada bahan bumbu Tempe yang terbuat dari ampas tahu ini rasanya manis, sesuai dengan kuliner khas Solo yang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tole Tole Alias Telur Gabus Manis Yang Nikmat
Resep 8 Klappertaart Yang Enak
Resep Chocolate Mouse Yang Enak
Resep Widaran Manis Gurih Yang Lezat
Rahasia Membuat Permen Jelly Yang Nikmat
Resep Puding Lumut Cepat Mudah Murah Yang Renyah
Resep Empek2 Ikan Tenggiri Mantuull Yang Lezat
Resep Ketoprak Yang Nikmat
Cara Membuat Ikan Goreng Tengiri Dengan Cocolan Sambal Mentah Kemangi Yang Gurih
Cara Memasak Oreo Mousse Yang Enak
Rahasia Memasak Brownies Kukus Nyliem Yang Gurih
Resep Telor Gabus Manis Yang Nikmat
Cara Membuat Setup Pisang Yang Gurih
Rahasia Membuat Klappertaart Kukus Yang Enak
Cara Membuat Pepes Tahu Udang Kemangi Pedas Yang Renyah
Resep Bubur Oatmeal Gurih Yang Gurih
Resep Ikan Tenggiri Goreng Ketumbar Yang Renyah
Resep Oatmeal Savory Sarapan Balita Yang Renyah
Resep Telur Gabus Manis Yang Gurih
Rahasia Membuat Croissant Kulit Pastry Homemade Yang Enak
Resep Oatmeal Asin Yang Renyah
Resep Fried Chicken Gurih Yang Enak
Cara Memasak Samyang Low Budget Yang Enak
Resep Mousse Coklat Alpukat Yang Gurih
Resep Dango Dengan Kuah Jahe Yang Gurih