Kue yang mirip dengan roti goreng ini memiliki bentuk bulat dengan lubang di tengahnya. Resep Donat Kampung Sederhana Spesial Asli Enak. Inilah resep donat kampung praktis empuk dan lembut, mekar dan mengembang tidak bantet karena saya buat kue donat ini di kota, namanya.

Bahan Membuat Donat kampung

It's 250 gram of tepung terigu.
It's 30 gram of tepung maizena.
You need 30 gram of gula pasir.
Prepare 10 gram of susu dancow.
Prepare 1 sdt of ragi.
It's 1 butir of telor.
You need 150 ml of air.
You need 30 gram of mentega.
Prepare 1/4 sdt of garam.
Prepare secukupnya of Minyak goreng.
Prepare secukupnya of Kertas roti yang sudah dipotong2.
You need of Bahan taburan:.
You need of Gula halus.

Langkah Memasak Donat kampung

Siapkan semua bahannya terlebih dahulu, timbang bahan tepung, kemudian masukkan dalam mixer..
Timbang tepung maizena, kemudian masukkan kedalam mixer. Timbang gula pasir..
Masukkan gula pasir kedalam mixer, timbang susu danciw, kemudian masukkan dalam mixer..
Masukkan ragi, telor dan air sedikit demi sedikit sambil di ulenin dengan mixer, untuk pemberian air dihentikan jika tepung sudah menjadi satu semua..
Aduk terus hingga tercampur rata dan menggumpal, kemudian masukkan garam dan mentega..
Aduk dengan mixer hingga kalis, jika sudah kalis matikan mixernya..
Ambil wadah dan olesin tipis wadah tersebut dengan blue band. Kemudian taruh adonan yang sudah kalis kedalam wadah tersebut dan diamkan kurang lebih 30 menit hingga mengembang dua kali lipat..
Jika sudah mengembang dua kali lipat, tinju adonan kemudian ambil nya dengan pemotong adonan roti (karena saya ga punya jadi saya potong dengan gunting, jangan ditarik2 karena itu akan membuat adonan menjadi bantat).
Ambil adonan seberat 50gram, bulatkan, lakukan sampai adonan habis, kemudian taruh diatas kertas roti yang sudah diolesi mentega. Kemudian diamkan selama 30 menit..
Setelah mengembang, panaskan minyak goreng secukupnya. Kemudian bolongkan adonan donat dengan jari telunjuk..
Setelah donat sudah bolong semua tengahnya dan minyak goreng sudah mulai panas, masukkan donat satu persatu kedalam penggorengan..
Goreng satu sisi sampai kecoklatan kemudian balik donat dan goreng kembali sisi lain sampai kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan..
Balur dengan tepung gula halus sampai merata dan siap untuk dinikmati..

Dulu waktu saya masih tinggal di Paron dan duduk di bangku Sekolah Dasar. Donat tak hanya digemari oleh anak-anak usia sekolah namun juga oleh para remaja dan orang tua. Kunci kelezatan rasa donat terdapat pada toping dan kelembutan rotinya. Donat kampung ini termasuk resep kue paling praktis mengingat kita tidk pelu memusingkan topping sebagai penghias donat gorengnya. Karena donat kampung lebih sering dijual tanpa topping.

Get Latest Recipe : HOME