Red velvet cake kukus This is BEST Red Velvet Cake recipe EVER is the recipe my mom used. When you cut this red velvet cake, you'll going to be so happy. This cake just does that to your heart!

Bahan Membuat Red velvet cake kukus

Bahan A.
4 butir telur.
1/2 sdm ovalet.
120 gr gula pasir.
Bahan B.
120 gr tepung terigu pro sedang.
1 sdt baking powder.
1/2 sdt vanila cair.
Bahan C.
100 gr wcc.
120 gr margarin.
Pewarna.
2 sdt pewarna merah arbei.
Buttercream.
50 gr margarin.
50 gr mentega.
60 gr susu kental manis.
Topping.
Keju.

Langkah Memasak Red velvet cake kukus

Masukkan bahan A ke dalam wadah lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga warna adonan menjadi putih dan kaku.
Masukkan bahan B ke adonan telur. Campurkan terlebih dahulu baking powder dengan tepung lalu diayak. Kemudian terakhir masukkan vanila cair. Aduk menggunakan spatula secara perlahan hingga tercampur.
Cincang wcc agar mudah dilelehkan. Lalu campurkan dengan margarin. Kemudian lakukan metode double boiling untuk melelehkan margarin dan wcc.
Setelah bahan C leleh, campurkan ke adonan sebelumnya. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
Masukkan pewarna lalu aduk kembali hingga rata. Ini pewarna yang saya gunakan.
Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dioles dengan margarin. Masukkan ke dalam kukusan dan kukus selama 35-40 menit.
Sambil menunggu mengukus cake, campurkan bahan untuk buttercream kemudian mixer sampai mengembang dan mendapatkan konsistensi seperti ini.
Setelah cake matang, iris menjadi 2 bagian. Di layer pertama olesi dengan buttercream lalu tutup dengan layer kedua. Olesi seluruh bagian cake dengan buttercream secara merata. Lalu beri topping keju.

I just wanted to make sure you saw these awesome red velvet cupcakes. This recipe produces the best red velvet cake with superior buttery, vanilla, and cocoa flavors, as well as a delicious tang from buttermilk. My trick is to whip the egg whites, which guarantees a smooth velvet crumb. The only Red Velvet Cake recipe you'll ever need! It's soft, moist, fluffy, rich, strikingly beautiful and decadently delicious.

Get Latest Recipe : HOME