Semur betawi daging kentang Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. How to make semur daging kentang with instant pot pressure cooker. Use pork shoulder instead of tenderloin.

Bahan Membuat Semur betawi daging kentang

You need 250 gr of daging has dalam/sengkel.
It's 250 gr of kentang. Potong 3-4 bagian, goreng sampai matang.
It's of Bumbu sangrai :.
It's 1/4 sdt of jinten.
You need 1/2 sdt of ketumbar.
It's 4 butir of kemiri.
Prepare 1/4 sdt of merica butir.
You need of Bumbu halus:.
You need 5 siung of bawang merah.
You need 3 siung of bawang putih.
You need secukupnya of pala.
Prepare 3 cm of jahe.
It's of Bumbu yang sudah disangrai diatas.
Prepare of Bumbu lain:.
You need 2 bh of kapulaga.
It's 3 cm of kayu manis.
You need 1 bh of bunga pekak.
It's 1 bh of serai, keprek, ikat.
It's 2 lbr of daun salam.
Prepare 1 lbr of daun jeruk.
It's 3 cm of lengkuas.
You need 6 sdm of kecap manis.
You need Secukupnya of garam.
It's 700 ml of air.
You need of Pelengkap:.
You need of Bawang goreng.

Langkah Memasak Semur betawi daging kentang

Aduk dan remas2 daging yang sudah dipotong-potong beserta bumbu halus. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
Masak daging yang sudah berbumbu dengan air. Gunakan api kecil..
Masukkan bumbu lainnya: serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, bunga pekak, lengkuas, kecap manis, garam. Tetap masak dengan api kecil..
Setelah daging empuk dan air sudah agak menyusut, masukkan kentang yg sudah digoreng, masak lagi sampai kuah meresap dan kentang berwarna kecoklatan..
Matikan api bila kuah sudah mengental, atau kadar kuah yang diinginkan.
Hidangkan semur dengan bawang goreng.
Selamat mencoba....

Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Perbedaan menu ini dari varian semur lainnya adalah. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama keluarga. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Setelah daging menjadi empuk, masukkan kentang yang sudah digoreng, lalu masak kembali. hingga kentang dan daging matang.

Get Latest Recipe : HOME