Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. What is bubur ayam betawi (bubur ayam jakarta) ?
Bahan Membuat Bubur ayam jakarta
- Bubur.
- 1 gelas beras.
- 5 gelas air.
- 1 lembar daun salam.
- Pelengkap Bubur.
- 1 buah ayam bagian dada (direbus sampai matang).
- Kaldu ayam (royco/knorr/lainnya).
- Seledri.
- Daun bawang.
- 2 lembar daun salam.
- 1/2 jempol sereh.
- Sedikit santan (saya pakai kara).
- Kacang tanah/kedelai.
- Ati rempelo ayam.
- Bawang goreng.
- Kerupuk.
- sedikit Kecap manis.
- Bumbu.
- 1 bungkus bumbu opor (indofood/munik/bambu).
Langkah Memasak Bubur ayam jakarta
- Cara membuat bubur.
- Cuci beras sampai bersih lalu masak dalam 1:5 gelas air masukan daun salam,kaldu ayam dan masak sampai halus sedikit2 diaduk selama kurang lebih 1 jam.
- Persiapan kelengkapan.
- Ayam yg sudah direbus dan digoreng lalu disuwir. Masak bumbu jadi opor(untuk kuah bubur)dengan sedikit minyak goreng+sereh+daun salam+sedikit santan dan tambahkan sedikit air tunggu sampai matang/mendidih lalu masukkan ati ampela ayam biarkan sampai matang Tdk perlu tambahan garam/gula karena sudah ada rasanya.setelah ati dan ampela matang matikan api lalu ati ampela digoreng dan dipotong persegi..
- Penyajian.
- Tuang bubur yg sudah matang ke dalam mangkuk tambahkan ayam suwir,seledri,daun bawang,ati ampela goreng,bawang goreng,kacang/kedelai goreng,sedikit kuah opor,sedikit kecap manis dan kerupuk. Sajikan.
It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Pastikan sudah mencuci beras hingga bersih sebelum direbus dengan daun salam dan garam. Bubur Ayam Khas Jakarta patut kamu coba buat sarapan pagi kali ini dengan rasa kuah kaldu ayam nempol paling enak dimakan saat masih hangat musim hujan begini. Temukan aneka Resep Bubur Ayam Jakarta terbaik dengan berbagai variasi mulai dari Bubur ayam komplit tanpa santan. Resep Bubur Ayam - Wikipedia Indonesia, Bubur ayam merupakan salah satu jenis makanan bubur dengan Salah satunya adalah resep bubur ayam Jakarta, resep bubur ayam Cirebon, resep.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Kentang Panggang Yang Gurih
Rahasia Memasak Bunga Kol Goreng Yang Enak
Rahasia Membuat Sambal Kol Goreng Yang Gurih
Rahasia Membuat Bolang Baling Yang Renyah
Cara Membuat Garang Asem Yang Renyah
Rahasia Memasak Sayur Kacang Garang Asam Yang Renyah
Cara Memasak Balado Ikan Tongkol Sederhana Yang Lezat
Resep Mie Basah Masak Suka2 Bikinramadhanberkesan Yang Gurih
Cara Membuat Seblak Diet Yang Gurih
Cara Memasak Ikan Bakar Pedas Yang Gurih
Cara Memasak 32 Lele Bakar Yang Lezat
Rahasia Membuat Shabu Shabu Rumahan Seadanya Yang Gurih
Cara Membuat Odading Roti Goreng Yang Lezat
Cara Membuat Odading Ala Fitri Yang Enak
Rahasia Membuat Ayam Woku Belanga Yang Lezat
Rahasia Memasak Oncom Leunca Seuhah Yang Renyah
Resep Bobor Kenciselada Air Yang Gurih
Rahasia Membuat Kubis Goreng Mamak Style Yang Renyah
Resep Garang Asem Manyung Khas Tuban Yang Renyah
Cara Memasak Rondo Royaltape Goreng Isi Coklat Keju Yang Enak
Rahasia Memasak Pindang Bumbu Sarden Yang Nikmat
Rahasia Membuat Menu Lebaran Lontong Tahupedesan Buncis Diet Yang Gurih
Rahasia Membuat Ayam Woku Belanga Manado Yang Nikmat
Resep Bolang Baling Empuk Simple Yang Renyah
Rahasia Membuat Ayam Woku Belanga Yang Renyah