Garang Asem Manyung khas Tuban

Bahan Membuat Garang Asem Manyung khas Tuban

1. Prepare 1 kg of ikan Manyung segar.
2. It's 3 sdm of garam.
3. Prepare 1 sdt of gula.
4. It's 3 batang of sereh.
5. You need 5 batang of daun brambang.
6. You need 3 siung of bawang putih.
7. You need 5 siung of bawang merah.
8. Prepare 1 ons of asam mentah.
9. It's 10 lembar of daun jeruk.
10. You need 1500 ml of air.
11. It's 10 biji of cabe hijau rawit.
12. You need of Bumbu halus.
13. You need 20 buah of cabe rawit.
14. You need 5 buah of cabe merah kriting.
15. It's 3 cm of laos.
16. Prepare 3 butir of kemiri.
17. It's 1/2 sdm of ketumbar.
18. Prepare 3 cm of kunir.
19. Prepare 3 siung of bawang putih.
20. It's 3 siung of bawang merah.

Langkah Memasak Garang Asem Manyung khas Tuban

1. Bersihkan ikan, potong sesuai selera dan taburi jeruk nipis, supaya ikan tidak bau amis..
2. Panaskan air 1000 ml untuk mengodog asam mentah sampai matang. Tiriskan asam dan uleg agak halus. Sisa air jangan dibuang, tapi untuk kuah ikan..
3. Uleg bumbu halus atau bisa diblender..
4. Potong bawang merah dan putih untuk menumis, dan daun brambang untuk taburan..
5. Tumis bawang merah, putih, sereh sampai harum, kemudian masukkan bumbu uleg..
6. Asam yg telah diuleg saring kembali bersama kuah dan campurkan kedalam bumbu..
7. Jika air sudah mendidih, masukkan ikan yg telah dipotong satu persatu, jika kurang pedas tambahkan cabe hijau. Tunggu sampai ikan matang..
8. Cek rasa tambahkan gula dan garam jika kurang asin. Matikan kompor dan sayur siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Capcay Sayuran Yang Lezat

Resep Nasi Magic Com Kfc Yang Renyah

Resep Pearl Bubble Yang Lezat

Resep Nasi Uduk Merah Yang Renyah

Resep Bolu Pandan Keju Magic Com Bolu No Mixer No Oven Yang Gurih

Rahasia Memasak Nasi Briyani Biryani Yang Renyah

Resep Nasi Kebuli Ayam Magicom Yang Renyah

Cara Memasak Sambal Terasi Bangka Yang Nikmat

Rahasia Membuat Jemput Rejeki Sempol Ayam Tahu Yang Nikmat

Resep Nasi Kebuli Aka Nasi Qabli Yang Nikmat

Resep Brown Sugar Vegan Fresh Milk With Boba Yang Nikmat

Cara Memasak Nasi Kfc Rice Cooker Yang Nikmat

Cara Memasak Nasi Liwet Rice Cooker Yang Renyah

Resep Nasi Liwet Rice Cooker Yang Nikmat

Resep Nasi Kebuli Ayam Yang Enak

Rahasia Membuat Brown Sugar Bobba Yang Nikmat

Rahasia Membuat Sempol Tahu Praktis Bgt Yang Nikmat

Resep Nasi Kebuli Ayam Yang Enak

Resep Nasi Kebuli Ayam Yang Nikmat

Cara Membuat Cake Kukus Chocolatos Rice Cooker Yang Renyah

Resep Nasi Kebuli Bumbu Spicy Mixricecooker Yang Renyah

Resep Bubble Boba Yang Nikmat

Resep Sempol Tahu Yang Enak

Cara Membuat Nasi Briyani Rice Cooker Yang Nikmat

Cara Memasak Nasi Uduk Rice Cooker Yang Gurih