Nasi Kebuli (Ayam) Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi tetap masih. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat.

Bahan Membuat Nasi Kebuli (Ayam)

1 kg daging ayam, potong dan cuci bersih.
3 cup beras, cuci dan tiriskan.
3 siung bawang bombay (cincang kasar).
7 siung bawang putih (cincang kasar).
2 cabe hijau (potong2).
3 sdm margarin.
3 sdm minyak goreng.
1 kayu manis (kira2 seukuran 1 jari).
4 buah cengkeh.
5 buah kapulaga (tumbuk kasar).
1 sdm kunyit bubuk.
1 sdt merica.
2 sdm garam.
1 sdm kismis.
500 ml air.
Bumbu Kering :.
2 sdm ketumbar.
1 sdm jintan.
1/2 biji pala.
1 sdm kapulaga (kira2 10 biji).
1/2 sdm cengkeh (kira2 5 buah).
Pelengkap :.
Bawang goreng, acar dan sambal.

Langkah Memasak Nasi Kebuli (Ayam)

Sangrai bumbu kering sebentar saja, kira2 smp keluar aroma harumnya, kemudian blender halus dengan blender bumbu kering.
Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin dan minyak goreng hingga layu. Kemudian masukkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Setelah harum masukkan kunyit bubuk dan rempah halus. Terakhir tambahkan air sedikit dulu, masak hingga pecah minyak.
Masukkan ayam dan sisa air, garam, dan merica. Masak hingga ayam matang. Setelah ayam matang, angkat dan goreng terpisah.
Campur kuah berbumbu dengan beras, potongan cabe hijau dan kismis, aduk2. Takaran air bumbu pastikan tidak terlalu banyak, agar nasi tidak lembek. Masak seperti biasa dalam magic com.
Sajikan dengan taburan bawang goreng, ayam goreng dan juga acar serta sambelnya.

Nasi kebuli adalah sajian khas Indonesia yang mendapatkan pengaruh budaya dari Arab. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi kebuli ada banyak sekali variasinya, mulai dari nasi kebuli sapi, nasi kebuli kambing, dan nasi Tambahkan dengan potongan ayam yang sudah disiapkan tadi, aduk - aduk dan masak terus. Pertama-tama, bersihkan ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, kemudian. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah.

Get Latest Recipe : HOME