Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi tetap masih. Kalau nasi kebuli sudah matang, sajikan resep terakhir bersama daging kambing goreng, acar Tambahkan pula garam, ayam suwir, dan kaldu bubuk biar rasa nasi kebuli nantinya lebih gurih.

Bahan Membuat Nasi Kebuli Ayam

1/2 ekor ayam bagian paha.
400 gr beras basmati.
1 buah wortel potong sedang.
2 buah tomat iris tipis.
secukupnya air.
Bumbu :.
3 siung bawang putih.
1 siung bawang bombay.
5 biji kapulaga.
5 buah bunga lawang.
8 biji cengkeh.
1 sdt kunyit bubuk.
1/4 sdt jinten.
2 cm jahe, geprek.
1 blok kaldu ayam.
2 lembar daun salam.
secukupnya garam.
secukupnya merica.

Langkah Memasak Nasi Kebuli Ayam

Rebus air setengah panci sampai mendidih. Masukkan ayam dan daun salam, rebus hingga 30 menit sampai ayam empuk, jangan sampai daging ayam terpisah dari tulang 😄.
Jika ayam sudah empuk angkat dan sisihkan..
Panaskan pan dan masukkan minyak zaitun. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, kemudian masukkan tomat dan wortel, aduk sebentar..
Kemudian masukkan kaldu ayam blok, kapulaga, bunga lawang, cengkeh dan jinten. Aduk sampai wangi, matikan kompor..
Cuci bersih beras, kemudian masukkan kedalam magic com. Tambahkan kaldu ayam sisa rebusan secukupnya dan semua bumbu tumis, kunyit bubuk, jahe, daun salam, garam dan merica. Aduk sampai merata dan masukkan ayam yang sudah direbus diatasnya..
Start magic com dan tunggu hingga matang..
Jika sudah matang angkat ayam dan panggang di pan dengan minyak zaitun hingga kecoklatan..
Nasi kebuli dan ayam siap dihidangkan di piring cantik dengan acar dan kismis jika suka..

Resep ini saya contek dari blognya Mbak Endang, Just Try & Taste. Nasi Kebuli Ayam updated their profile picture. Pingin makan nasi kebuli tapi ga mau repot masaknya?. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Ayam yang sudah di masak ini masih belum matang.

Get Latest Recipe : HOME