Makannya enak dan terjangkau, sering coba berbagai manu disini semua enak, favorite nasi gudeg dan tahu gimbal. Itulah salah satu ciri khas nasi gandul khas Pati. Ternyata daun pisang tersebut bukan hanya sebagai hiasan, tetapi mempunyai tujuan tertentu.

Bahan Membuat Nasi gandul khas pati

500 grm daging sapi.
10 butir telur ayam.
2 cm lengkuas.
2 lembar salam.
2 batang serai.
secukupnya Kaldu jamur.
Kecap manis.
Garam.
1 sdm Gula jawa.
2 bungkus santan kara...ini bisa pake santan biasa kira kira 2 l.
Jeruk nipis.
Bawang goreng.
Bumbu halus.
10 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
2 buah Kluwak.
6 butir kemiri.
2 cm kencur.
1/2 sdt ketumbar sangrai.
1/2 sdt merica bubuk.
1/4 sdt jinten.

Langkah Memasak Nasi gandul khas pati

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan daging.masak hingga empuk..
Telor di rebus hingga matang kemudian di kupas.
Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai matang masukkan serai, lengkuas,daun salam masak hingga baunya harum setelah itu masukkan daging yg sudah empuk. Masak hingga daging berubah warna..
Masukkan air kira 2 liter dan juga santan instannya..
Masukkan telor rebus dan juga gula jawa.garam,kaldu jamur,kecap manis. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan telur berubah warna menjadi coklat.
Sajikan di atas piring yg di lapisi daun pisang dan jangan pupa taburi bawang goreng dan beri perasan jeruk nipis.Jika ingin pedas bisa di tambah sambal.

Hidangan kuliner spesial yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan siraman daging sapi atau daging kerbau yang dimasak kecap dan berkuah santan. dihidangkan diatas piring yang telah dialasi. Lihat juga resep Nasi Gandul Khas Pati enak lainnya! Pati - Nasi gandul adalah menu khas kuliner dari wilayah Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Nasi gandul ini resepnya dipercaya telah ada sejak jaman dahulu. Di Pati ada banyak penjual atau warung yang menyediakan menu nasi gandul. "Nasi gandul khas Pati A.

Get Latest Recipe : HOME