Setiap kali ada hajat selamatan, makanan tradisional ini tidak pernah terlewatkan. Bubur sengkala diperlengkap dengan berbagai jenis makanan lain. Termasuk tumpeng, lauk-pauk dan jajan pasar.
Bahan Membuat Bubur merah Bubur putih
- 2 mug beras (cucibersih & direndam).
- 50 gram gula aren.
- 2 sdm gula pasir (kalau kurang manis).
- 500 mili santan kekentalan sedang.
- sejumput garam.
- daun pandan.
- secukupnya air biasa.
Langkah Memasak Bubur merah Bubur putih
- Siapkan semua bahan.
- Masak santan & daun pandan,,tunggu sampai panas lalu masukkan beras,,tambahkan garam.
- Aduk2 terus beras sampai sesat airnya,,,tambahkan lagi air putih biasa,,,aduk sampai berubah menjadi bubur,,,,ambil separuh bubur,,,,sisihkan.
- Masukkan sisa bubur di panci,,,tambahkan gula merah,,,tambahkan air,,,cek rasa apabila kurang manis tambahkan gula pasir,,,aduk2 terus sampai air sasat/habis.
- Bubur merah bubur putih sudah jadi,,,siap di santap hangat2.
- Biasanya orang2 tua kita kalau ada acara2 suka buat bubur merah bubur putih,,,sebelum di santap di bacakan doa dulu🤗.
Membuat bubur merah putih menjadi semacam ritual perayaan sederhana untuk menyambut kehadiran anak di keluarga Jawa. Setiap tradisi pasti memiliki suatu nilai yang berharga, tidak terkecuali dalam tradisi bubur merah putih yang sarat akan makna dan simbol. Sesuai namanya, bubur merah putih adalah paduan bubur beras berwarna merah dan putih. Namun warna merah yang dimaksud bukanlah merah Ini karena bubur merah dibuat dengan gula merah. Sementara bubur putih tidak ditambahkan apapun.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Roti Sobek Metode Tangzhong Yang Nikmat
Resep Sambel Goreng Cirebon Samgocir Selasabisa Yang Enak
Resep Indomie Donut Rabubaru Yang Gurih
Resep Champignon Sauce Steak Yang Gurih
Rahasia Membuat Roti Sobek Tangzhong Water Roux Super Lembut Yang Enak
Resep Milk Bread Yang Lezat
Rahasia Memasak Roti Sobek Empuk Anti Gagal Yang Renyah
Resep Donat Bomboloni Murah Meriah Yang Nikmat
Resep Nasi Gurih Ubi Ungu Yang Enak
Resep Roti Sobek Labu Kuning Lembut Yang Enak
Cara Memasak Mangut Lele Ala Ala Yang Nikmat
Cara Memasak Roti Sobek Lembut Water Roux Yang Lezat
Resep Roti Sobek Yang Nikmat
Rahasia Membuat Roti Sobek Lembut Yang Lezat
Rahasia Membuat Roti Sobek Isi Kornet Keju Tnp Telur Susu Dn Butter No Oven Yang Enak
Resep 12 Pisang Coklat Piscok Lumer Yang Enak
Rahasia Membuat Roti Tawar Mini Yang Lezat
Resep Prol Tape Keju Panggang Yang Renyah
Cara Membuat Roti Sobek Labu Kuning Yang Renyah
Resep Bomboloni Simple Ekonomis Cocok Utk Pemula Yang Enak
Resep Sambal Goreng Khas Cirebon Yang Enak
Cara Membuat Roti Sobek No Egg No Butter Isi Strowberry Yang Nikmat
Resep Sop Kepala Ikan Kerapu Syegarrr Yang Lezat
Cara Memasak Sop Ikan Yang Gurih
Cara Memasak Roti Boy Mexican Coffee Bun Yang Gurih