Roti sobek labu kuning Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Labu kuning nggak hanya dikukus atau dibuat kolak. Labu kuning harus diolah terlebih dahulu.

Bahan Membuat Roti sobek labu kuning

450 grm tepung cakra.
50 grm tepung segi tiga biru.
2 kuning telur.
100 grm gula halus.
100 ml air anget.
1 sdk fernipan/ 1/2 sachet.
200 grm Labu kuning kukus dan blender.
1 sdk teh Garam.
1 sdm susu bubuk.
1 sdm mentega.
450 grm tepung cakra.
2 kuning telur.
100 grm gula halus.
100 ml air anget.
1 sdk fernipan/ 1/2 sachet.
200 grm Labu kuning kukus dan blender.
1 sdk teh Garam.
1 sdm susu bubuk.
1 sdm mentega.
Meises secukupnya untuk isian.

Langkah Memasak Roti sobek labu kuning

Fernipan, air, 1 sdm gula aduk, tutup, biarkan mengembang, 15 mt.
Semua bahan di aduk dan tuang adonan fernipan hingga kalis. Bila masih lengket beri sedikit tepung dan uleni kembali, tutup kain 30 mt (profing 1).
Setelah ngembang 2 kali lebih besar, kempiskan adonan dan bentuk sesuai selera. Saya isi pakai meisis.
Tutup kembali dg kain hingga mengembang 2X, 30 mt.
Panaskan oven, olesi loyang dg mentega.
Oven hingga setengah matang dan olesi kuning telur, oven kembali sampai kecoklatan. Kurleb oven total 30 mt.
Dinginkan dan siap dihidangkan.
Kadang tiap tepung punya kandungan air berbeda, krn itu sediakan tepung maizena jika saat menguleni seluruh bahan terasa lengket, taburi maizena seperlunya.

Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Roti sobek juga bisa dijadikan sebagai bekal anak-anak untuk sekolah. Cara membuat roti sobek : Siapkan bahan biang terlebih dahulu. Roti: campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir sampai rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Get Latest Recipe : HOME