Babat gongso tetelan😍 Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Resep Babat Gongso Khas Semarang, Enak Buangett! Babat gongso dan nasi goreng babat - jeroan - semarang street food.

Bahan Membuat Babat gongso tetelan😍

1/4 kg Babat dan tetelan.
Bahan rebusan:.
1 ruas jahe geprek.
1 batang sereh.
3 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
2 sdt garam.
secukupnya Air.
Bumbu halus :.
2 siung bawang putih.
2 buah cabe merah keriting.
7 buah cabe rawit(sesuai selera).
1 butir kemiri.
Bahan iris:.
7 siung bawang merah kecil(kalo besar 5 cukup).
1 buah tomat hijau.
Bahan lain:.
1 ruas jahe greprek.
1/2 buah jeruk nipis(sesuai selera).
secukupnya Lengkuas.
2 lembar daun jeruk.
1 sdm gula jawa sisir.
1 sdm kecap manis.
Gula, garam, lada dan penyedap.

Langkah Memasak Babat gongso tetelan😍

Cuci babat sampai benar benar bersih.
Panaskan air sampai mendidih masukkan babat dan tetelan beri bumbu rebusan sampai benar benar empuk lalu potong sesuai selera.
Tumis bawang merah sampai harum dan layu masukkan bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas, jahe lalu tumis sampai harum.
Masukkan babat dan tetelan setelah rata beri sedikit air tunggu mendidih tambahkan jeruk nipis, gula jawa, gula pasir, lada, garam dan penyedap tutup biar air sedikit berkurang.
Lalu beri kecap tunggu sampai kuah asat(tinggal sedikit) dan minyak mulai keluar tes rasa.
Angkat dan sajikan beri taburan bawang goreng.
Ini sama nasi putih anget krupuk es tehh.. Udah yakin nikmat banget dah sumpah😂😂.
Selamat mencoba dan happy cooking😊😊.

Babat Gongso Terenak di Semarang - Super Pedas Manis Mantap Jiwa. Resep dan Cara Memasak Babat Gongso Khas Semarang. Ada beberapa penjual babat gongso dan nasi goreng babat di Semarang. Salah satunya Pak Karmin Mberok yang legendaris. Babat Gongso yang menjadi tujuan kuliner setiap orang yang ke Semarang, merupakan setidaknya primadona dari sekian banyak makanan yang ada di Semarang.

Get Latest Recipe : HOME