Ikan Pindang dan Terong Bumbu Balado (Diet Enak Diabetes) #recook

Bahan Membuat Ikan Pindang dan Terong Bumbu Balado (Diet Enak Diabetes) #recook

1. 6 ekor ikan pindang salem.
2. 3 buah terong.
3. 5 siung bawang merah.
4. 3 siung bawang putih.
5. 2 buah tomat.
6. 6 buah cabe besar merah.
7. 1 buah jeruk nipis.
8. 30 buah cabe rawit.
9. 4 siung bawang putih untuk tumisan.
10. Sedikit minyak goreng.
11. Secukupnya air/air kaldu untuk memanggang terong.
12. Segelas air + 2 sdt garam untuk celupan.
13. 1 gelas air untuk merebus ikan pindang.
14. Secukupnya garam dan merica bubuk.
15. 2 sachet gula diabtx.
16. 1 sdm terasi matang.

Langkah Memasak Ikan Pindang dan Terong Bumbu Balado (Diet Enak Diabetes) #recook

1. Cuci bersih ikan. Tidak perlu digoreng dulu..
2. Potong2 dan kerat2 terong..
3. Potong2 bawang merah, bawang putih, tomat untuk memudahkan saat diblender..
4. Potong2 cabe besar merah. Iris jeruk nipis, ambil airnya..
5. Tusuk2 cabe rawit dengan ujung pisau. Agar kuahnya sedikit pedas. Klo suka lebih pedas, cabe rawit bisa diblender atau ditumbuk kasar..
6. Tumbuk bawang putih..
7. Blender bawang merah, bawang putih, cabe besar, tomat..
8. Panggang terong di wajan datar anti lengket. Cukup basahi dengan minyak. Celup terong di air garam. Atur terong. Hanya sekali balik. Apabila sudah agak gosong siram dengan 1-2 sdm air/air kaldu. Tutup, agar dalamnya matang. Setelah itu dibalik. Beri 1-2 air/air kaldu lagi. Panggang sampai agak gosong..
9. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum dan agak kering..
10. Masukkan bumbu halus..
11. Masukkan cabe rawit..
12. Masak hingga bau langu/mentah hilang..
13. Masukkan terasi dengan sedikit bumbu panas agar mudah larut..
14. Terasi menjadi seperti bubur. Aduk rata dan masak hingga air habis..
15. Di wajan datar, rebus ikan pindang salem dengan 1 gelas air..
16. Setelah mendidih, masukkan bumbu tumis..
17. Aduk hati2. Beri garam, merica dan gula diabtx. Air jeruk nipis. Tes rasa. Masak hingga kuah mengental..
18. Tata terong panggang di piring saji. Lalu Tuang ikan dan bumbu. Atur sedemikian rupa. Siap untuk dihidangkan..
19. Saya makan dengan nasi merah plus lalapan mangga muda sungguh nikmattt...

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Setup Roti Tawar Yang Sederhana

Cara Membuat Seblak Bandung Simple Tapi Sedep Murah

Resep Churros Mini Toping Coklat Irit Anti Gagal

Resep Bolu Pandan Murah

Cara Membuat Ayam Geprek Bensu Ala Ala Praktis

Cara Memasak Ayam Geprek Ala Bensu Ekonomis

Cara Membuat Ayam Geprek Ala Ala Bensu Yang Enak

Cara Membuat Ayam Geprek Ala Bensu Yang Mudah

Resep Kue Cubit Wajib Dicoba

Resep Seblak Bandung Murah

Resep Buko Pandan Simple Praktis

Cara Membuat Ayam Geprek Bensu Kw Untuk Jualan

Cara Memasak Churros Saus Coklat Yang Enak

Cara Memasak Donat Kentang Tanpa Ulen Untuk Pemula

Resep Seblak Kuah Pedas Enak Terbaru

Cara Memasak Cilok Kuah Seblak Rumahan

Resep Setup Roti Tawar Enak Enak

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Wajib Dicoba

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Adem Sari Kekinian

Cara Memasak Churros Praktis

Resep Brownies Bolu Panggang Enak

Cara Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu Istimewa

Resep Pie Susu Ekonomis

Cara Membuat Ayam Geprek Keju Ala Bensu Untuk Pemula

Resep Pie Susu Teflon Murah