Lodeh labu siam sambal petis Labu siam memiliki tekstur yang keras ketika mentah, namun akan menjadi lunak dan lembut setelah matang dimasak, labu siam mengandung banyak sekali nutrisi yang baik untuk Membuat sayur lodeh tahu dengan sayur labu siam tidaklah sulit, simaklah resep sayur lodeh labu siam berikut ini. Lihat juga resep Tumis Labu Siam Telur enak lainnya! Sayur lodeh tersebut yaitu sayur lodeh labu siam.

Bahan Membuat Lodeh labu siam sambal petis

2 buah labu siam potong kecil-kecil.
1 papan tempe (1000 rupiah) potong kecil-kecil.
2 buah tahu potong kecil-kecil lalu goreng sebentar.
1/4 kg krecek potong kecil-kecil.
1 bungkus santan kemasan.
2 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
1 bungkus masako.
1 liter air.
2 batang daun bawang iris agak panjang.
Bumbu halus.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
2 buah cabe merah.
3 butir kemiri.
1 ruas kunyit.
1/2 ruas jahe.
1/4 ruas kencur.
Sedikit lengkuas.
Sambal petis.
100 gr petis.
2 siung bawang putih goreng.
7 buah cabe rawit.

Langkah Memasak Lodeh labu siam sambal petis

Blender bumbu halus, tumis sampai harum sisihkan.
Didihkan air lalu masukkan labu siam, rebus sampai empuk.
Masukkan tahu, tempe, masako dan bumbu halus yg sudah ditumis.
Masukkan krecek dan santan instan. Cek rasa.
Kecilkan api. Biarkan mendidih kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.
Untuk sambal petis ulek semua bahan dan tambahkan sedikit air.

Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Sayur lodeh labu siam tetelan , resep lebaran kamu. Sayur lodeh labu siam. foto: Instagram/@alfamade_origincraft. Potong labu siam tipis memanjang, cuci bersih dengan diberi garam secukupnya, sisihkan. b. Potong dadu tahu dan tempe, goreng sebentar.

Get Latest Recipe : HOME