Bahan Membuat Buncis Ala Szechuan
- 250 Gr baby buncis.
- 200 Gr daging giling.
- 1 buah bawang bombay.
- 2 siung bawang putih.
- 1 buah tomat cincang kasar.
- 2 buah cabai merah.
- 4 butir rawit merah.
- 4 sdm saus tiram.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdt merica.
- 1 sdm cabai bubuk.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1 gelas air.
Langkah Memasak Buncis Ala Szechuan
- Siangi ujung buncis, cuci lalu goreng dengan minyak sekitar 2 sdm saja. Jangan terlalu lama, krn kita menginginkan buncis yg masih renyah, bukan lunak. Tiriskan.
- Cincang bawang bombay, bawang putih. Lalu tumis sampai harum, masukkan cabai iris, tomat cincang dan daging. Tambah bahan lain, masukkan air dan masak terus hingga tomat lunak dan air surut. Koreksi rasa, disini klo sy ga perlu lagi tambahkan garam dulua krn sudah pas rasanya..
- Tata buncis di piring saji lalu Siramkan daging diatas nya. Buncis ala Szechuan siap dihidangkan..
Get Latest Recipe : HOME