Gulai Kikil Kaki Sapi - tidak pedas Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kikil, masak sampai empuk dan lembut. Lihat juga resep Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) enak lainnya! Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Padang. rebus kaki sapi dalam air yang mendidih sampai matang Untuk Resep Membuat Gulai Kikil Sapi padang memang membutuhkan waktu yang cukup lama Cara Membuat Tumis Cumi-Cumi Pedas Bumbu Kemangi - Cumi-cumi adalah hewan laut yang.

Bahan Membuat Gulai Kikil Kaki Sapi - tidak pedas

1 ruas kunyit (kira2 sebesar ibu jari).
1 ruas lengkuas (sebesar ibu jari).
1 ruas jahe (sebesar ibu jari).
8 siung bawang merah.
8 siung bawang putih.
3 buah kemiri utuh.
1 sdm ketumbar bubuk (ga usah sampai menggunung).
1 sdt lada bubuk.
2 sdt garam (agak banyak. Sesuai selera).
Sedikit gula.
3 lembar daun jeruk.
6 lembar daun salam.
3 ruas sereh.
100 ml santan kental (saya pakai santan sasa. Bisa juga ditambah santannya kalau suka).
1 kg kikil tunjang (kikil bagian kaki) boneless.

Langkah Memasak Gulai Kikil Kaki Sapi - tidak pedas

Rebus kikil dengan 3 lembar daun salam (saya presto 25 mnt, lembut banget. kalau suka agak keras presto kurang dari 25 mnt).
Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, dan sereh. Kalau mau pedas bisa tambahkan cabe merah saat menghaluskan bumbu..
Tumis bumbu halus hingga harum (pakai minyak agak banyak untuk menumis agar bumbu tidak gosong sebelum harum).
Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh..
Masukkan kikil yang sudah direbus/dipresto. Aduk hingga tertutup bumbu..
Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan santan..
Tambahkan garam, ketumbar, lada. Cicipi rasanya, tambahkan jika ada yang kurang. Setelah mendidih, gulai siap disajikan..

Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan , biasanya daging kaki sapi ini digunakan untuk membuat gulai tunjang ( kiki sapi ) khas masakan padang , sop kaki sapi untuk mie kocok. Spesial Gulai Kikil Sapi Padang kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak. pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Mari kita simak ulasan tentang proses pembuatan gulai kikil dibawah ini. Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian.

Get Latest Recipe : HOME