Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian.

Bahan Membuat Kolak biji salak ubi ungu

500 gram ubi ungu.
100 gram tepung tapioka (secukupnya bisa ditambah atau kurang).
sesuai selera Gula merah.
5 sendok makan Gula pasir.
2 sendok Tepung tapioka.
125 ml santan kara (cairkan dengan setengah gelas air masak).

Langkah Memasak Kolak biji salak ubi ungu

Rebus ubi ungu hingga empuk lalu hancurkan.
Masukan tepung tapioka kedalam ubi ungu lalu aduk dengan tangan hingga adonan bisa di bentuk bulat bulat kecil seperti biji salak.
Masak air hingga mendidih, lalu masukan adonan ubi unggu, setelah biji salak mengambang, masukan gula merah dan gula putih (takaran manis sesuai selera).
Masukan garam sejumput. lalu cairkan tepung maizena dengan sedikit air dan masukan kedalam rebusan biji salak agar kuah sedikit kental. Aduk sebentar..
Setelah matang, angkat dan sajikan. tambahkan santan di atasnya. (saya menggunakan santan kara yang di encerkan).
Aduk.

Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis. Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis. Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika Anda membuatnya dari ubi ungu?

Get Latest Recipe : HOME