Kering pedes tempe teri dan kacang Lauk seperti ini bisa bertahan lebih dari satu Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples.

Bahan Membuat Kering pedes tempe teri dan kacang

250 gr teri kering.
1 papan tempe.
200 gr kacang tanah.
8 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
10 bh cabe merah.
5 bh cabe rawit.
1 ruas jari lengkuas geprek.
2 lembar daun salam.
1/4 sdt asam jawa dilarutkan di air 2sdm.
Penyedap rasa.
2 bh gula merah.
secukupnya Kecap.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Kering pedes tempe teri dan kacang

Potong tipis tempe lalu goreng di api kecil hingga renyah, begitu juga goreng ikan teri dan kacang.
Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe lalu tumis sampai agak kering, masukkan lengkuas geprek dan daun salam.
Tambahkan air asam jawa, gula merah yg sudah diiris tipis2, kecap, garam dan penyedap rasa..
Diaduk2 dan matikan kompor setelah matang, tunggu agak sedikit dingin baru masukan tempe,kacang dan teri aduk2 merata..

OPEN ORDER Kering Kentang, Kering Tempe, Teri Kacang Bisa dimix dan.tersedia dalam berbagai kemasan. Biasanya sambal goreng tempe ini dipadukan dengan kacang tanah maupun teri yang kecil. Rasa dari masakan ini adalah gurih, manis, asin, dan pedas. Sambal goreng tempe kering ini bisa bertahan lama loh. Sedikit cerita pengalaman saya waktu masih kuliah dan ngekos saya biasa membawa.

Get Latest Recipe : HOME