Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap.

Bahan Membuat Tongseng kambing

Daging kambing.
Kol.
Tomat.
Bawang daun.
Santan.
Air.
Minyak goreng.
Bumbu 1 diulek.
3 buah Bawang putih.
5 buah Bawang merah.
Ketumbar.
3 buah Kemiri.
12 buah Cabe rawit.
Bumbu 2.
Daun salam.
Serai.
Lengkuas.
Daun jeruk.
Jahe.

Langkah Memasak Tongseng kambing

Potong dadu daging lalu rebus bersama jahe daun salam. Sampai empuk..
Sambil menunggu daging empuk potong2 tomat, daun bawang, dan kol..
Panaskan minyak goreng Masukkan bumbu 1 ulek lalu bumbu 2. Masak hingga harum..
Masukan daging tumis sebentar lalu masukan air..
Masukan santan aduk terus. Sampai meresap..
Terakhir Setelah matang masukan kol tomat dan daun bawang..
Tongseng siap disajikan..

Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.

Get Latest Recipe : HOME