Ayam kuah tauco/ swikee ayam mudah Kali ini Resep Makanan Rumahan mau share resep lagi nih, kali ini resep SWIKE AYAM KUAH TAUCO. Swike adalah makanan terkenal dari Purwodadi Jawa Tengah. It's ingredients, preparation, presentation and distinctive character.

Bahan Membuat Ayam kuah tauco/ swikee ayam mudah

1 ekor ayam pejantan (sy pk broiler).
3 cm jahe geprek.
4 butir telur ayam, rebus, kupas.
3 siung bawang putih, haluskan.
3-4 sdm tauco kualitas bagus (sy yg cap tomat 😅).
1/2 sdt merica butir, haluskan.
sesuai selera Kecap manis, kaldu bubuk, garam, gula.
Taburan :.
Bawang putih goreng.
Seledri cincang (sy gk pk, soalnya gk ada).
Jeruk nipis, sambal mentah, kerupuk untuk pelengkap.

Langkah Memasak Ayam kuah tauco/ swikee ayam mudah

Panaskan minyak, masukkan jahe geprek disusul bawang putih..tumis sampe kecoklatan harum.
Masukkan tauco, aduk2 sebentar aja lalu masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.
Setelah ayam memutih, beri air kurang lebih 1.5liter, beri kecap manis, kaldu bubuk, merica, gula pasir, garam, sesuai selera..(klo suka manis, blh d banyakkin kecapnya).
Klo udh setengah jalan, masukkan telur rebus..lanjutkan ungkep sampe meresap (tutup panci ayamnya, diamkan hingga meresap) klo misalnya d rasa blom meresap, blh d tambahkan lg airnya 🙂.
Klo ayam dah lembut, kuah mengental..test rasa..angkaaat, taburi bawang putih goreng, seledri cincang dan kasih perasan jeruk nipis..🤤 mantaaap jiwa....
Sajikan dengan nasi anget, sambal mentah dan kerupuk...😊😊.

The name "Swikee" is from Hokkian dialect (水雞, Pe̍h-ōe-jī: súi-ke) sui (water) and ke (chicken), which is probably an euphemism to refer frogs as "water chicken". It is sometimes identified as a. Lihat ide lainnya tentang Resep daging, Resep, Ayam. Resep Ayam Kuah Tauco / Swikee Ayam mudah enakk. Ayam Kuah Tauco 🍗🥘⚫ *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* Warnanya menggugah selera.

Get Latest Recipe : HOME