Ikan asin cabe hijau Ikan asin dapat diolah menjadi berbagai kreasi makanan. Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan.

Bahan Membuat Ikan asin cabe hijau

1 bgks Ikan asin besar.
8 biji Cabe kriting hijau.
5 biji Bamer.
4 biji Baput.
2 lembar Daun salam.
1 ruas Laos.
Garam.
Gula.
Air.
Minyak.
Daun seledri.
1 buah Tomat.

Langkah Memasak Ikan asin cabe hijau

Cuci bersih smua bahan dulu.
Rendam selama 15 menit ikan asin di dalam air panas agar tidak asin ya moms.
Potong cabe,bamer,baput,tomat,daun salam,laos lalu gongso hingga harum.
Tambahkan air secukupnya lalu masukan ikan asin tunggu beberapa saat lalu tambahkan garam,gula terakhir seledri.
Dan ikan asin cabe hijau siap di sajikan.

Jenis ikan satu ini sudah sangat familiar sekali di lingkungan masyarakat Indonesia, ikan kembung adalah nama. Maksudnya ya.ikan asin di cabein ijo gitu.biar beda.bumbunya tambah kecap.buat menyeimbangkan rasa asin dari ikannya. Sambal ini biasanya ada di daerah pesisir, kamu yang penasaran gimana rasanya, langsung aja kepoin resepnya. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga terasa harum. Kemudian masukkan air, ikan dan tomat lalu masak.

Get Latest Recipe : HOME