Marmer Cake 4 Telur ala kadarnya My Mom dulu sering banget bikin kue marmer cake ini, rasa kue marmer yang enak dan lezat dengan tekstur yang lembut dan nikmat di. Margarine dan gula pasir dikocok sampai tercampur lalu masukkan kuning telur satu per satu ke dalam adonan. Marmer cake ini merupakan salah satu kue andalan saya yg paling banyak peminatnya.

Bahan Membuat Marmer Cake 4 Telur ala kadarnya

4 butir telur utuh.
100 gr gula pasir.
120 gram terigu (kalau ada segitiga biru).
150 cc margarin cair.
2 sdm susu bubuk dancow.
1/2 sdt cake emulsifier (me : pakai SP).
1/2 sdt vanili bubuk.
2 sdm coklat bubuk (me : van houten).
Loyang tulban 22 cm atau loyang bulat 20 cm.

Langkah Memasak Marmer Cake 4 Telur ala kadarnya

Siapkan semua bahan kue. Siapkan loyang diolesi mentega dan terigu (kalau ada pengoles loyang carlo). Panaskan oven180° C selama 10 menit pakai panas atas bawah sebelum digunakan. Saat digunakan pindah posisi menjadi panas bawah saja..
Telur, gula, vanili dan SP dikocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental dan berwarna putih pucat (kurleb 15 menit). Lalu turunkan kecepatan mixer menjadi rendah. Masukkan campuran terigu dan susu bubuk, sedikit demi sedikit. Dibantu spatula diaduk2 agar adonan rata. Terakhir masukkan mentega cair, aduk rata jangan sampai tertinggal di dasar..
Sisihkan 1/3 adonan lalu beri coklat bubuk, aduk rata. Jadi 1/3 adonan coklat dan 2/3 adonan putih. Tuang adonan putih dan cokelat berselang seling, kacaukan dengan sumpit..
Panggang dalam oven 180° C selama 40 menit. Pakai api/ panas bawah ya. Setelah mengembang sempurna turunin ke 160° C pakai api atas selama 5 menit sebelum diangkat, buat matengin kue atas.

Marble cake atau biasa disebut kue marmer adalah kue yang biasa ditemui sebagai teman minum teh sore hari, klasik, rekan setia teh atau kopi. Masukkan telur satu persatu sambil terus di kocok, setelah tercampur rata, turunkan kecepatan mixer, masukkan campuran tepung terigu sedikit demi. Cake marmer, resep cake marmer untuk menambah koleksi aneka esep masakan anda. Jenis cake dengan rasa yang menggugah selera dapat anda buat sambil Ambil telur ayam dan masukkan satu demi satu kedalam wadah adonan resep bolu marmer cake nya sambil terus dimixer sampai rata. Nutella marmer cake, sajian yang cocok untuk sarapan atau camilan keluarga.

Get Latest Recipe : HOME