Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian.
Bahan Membuat Kolak biji salak ubi ungu
- 1 kg ubi ungu kukus haluskan.
- 1/2 kg tepung sagu.
- 1/2 kg gula merah.
- 150 gr gula pasir.
- 1/2 sdt vanili.
- 4 lembar daun pandan.
- secukupnya Air.
- Bahan kuah santan :.
- 500 ml santan dari 1 buah kelapa.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Kolak biji salak ubi ungu
- Pertama buat sausnya dulu, masak santan, garam, dan daun pandan hingga mendidh sambil diaduk agar santan tidak pecah.lalu sisihkan.....
- Kukus ubi hingga matang,setelah dingin buang kulitnya haluskan lalu tambahkan sagu. Aduk hingga rata(kalo dibulatkan pecah beri sedikit air sampai bisa dipulung)bulatkan sebesar kelereng atau sesuai selera sampai adonan habis..
- Siapkan air di panci, masak hingga mendidih lalu masukan gula merah, gula pasir, daun pandan dan vanili.masukan bulatan ubi masak hingga mengapung..
- Setelah matang,tuang di mangkuk lalu siram dengan kuah santan tadi..
Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis. Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis. Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika Anda membuatnya dari ubi ungu?
Get Latest Recipe : HOME