Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Halo gaessss. video ini tentang resep cara membuat perkedel kentang. Nah untuk campurannya sesuai selera ya.

Bahan Membuat Perkedel Kentang

300 gr kentang.
3 tangkai seledri.
3 siung bawah merah.
3 siung bawang putih.
2 sdt garam.
1 sdt lada.
1 sdt kaldu jamur (totole).
1 butir telur ayam.

Langkah Memasak Perkedel Kentang

Cuci bersih kentang, lalu kupas kulit yang kotor, iris kentang dengan ketebalan 1 cm kemudian goreng (deep fried) sampai kentang empuk. Tunggu hingga tidak panas kemudian haluskan.
Potomg-potong bawang merah dan putih kasar, kemudian goreng di bekas minyak goreng kentang sampai kecoklatan, kemudian tiriskan. Campur bawang goreng dan seledri yang sudah dicincang ke kentang halus kemudian aduk rata. Beri bumbu sesuaikan selera.
Setelah tercampur rata, bulat-bulatkan adonan kentang (saya pakai 25gr per perkedel). Kemudian celupkan ke kocokan telur, lalu goreng hingga kecoklatan..
Sajikan selagi hangat dengan sayur sop dan sambal tomat :).

Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Untuk yang menginginkan perkedel dengan rasa ringan seperti gerai fastfood KFC, kentang bisa dikukus atau direbus lebih dahulu. Aneka Resep Perkedel Kentang Padang Dengan Daging, Kornet, Ayam dan Bumbu Spesial Ala Rumah Makan Lembut Serta Tips Cara Membuat Perkedel Kentang Agar Tidak Hancur. Resep Perkedel Kentang - agenda makan harian, teori marginal utility juga berlaku.

Get Latest Recipe : HOME