Nagasari juga merupakan nama lain bagi dewadaru, sejenis pohon. Nagasari adalah sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, tepung hunkwe, santan. Pisang sendiri memiliki banyak kandungan vitamin serta gizi yang terdapat di dalamnya.
Bahan Membuat Nagasari Pisang Hunkwe
- Lapisan pertama :.
- 5 buah pisang baranang.
- 4 sdm santan instant (saya pakai merk sasa).
- 7,5 sdm tepung beras.
- 2,5 sdm tepung tapioka.
- 250 ml air.
- 2 lbr daun pandan.
- 1/4 sdt garam.
- 7,5 sdm gula pasir.
- Lapisan kedua :.
- 25 gr tepung hunkwe.
- 1 sdm tepung maizena.
- 4 sdm santan instant (saya pakai merk sasa).
- 250 ml air.
- 4 sdm penuh gula pasir.
- 1 tetes pasta pandan.
- 2 lbr daun pandan.
- Sejumput garam.
Langkah Memasak Nagasari Pisang Hunkwe
- Iris serong pisang hingga menjadi potongan kecil2. Kemudian tata di pinggan kaca anti panas (bisa juga di loyang) yang telah diberi lapisan minyak goreng..
- Siapkan lapisan pertama yaitu rebus gula, garam, pandan, santan instant, dan air sampai mendidih. Sisihkan..
- Campurkan tepung beras dan tepung tapioka dalam baskom, aduk sampai tercampur rata. Kemudian beri rebusan santan sedikit demi sedikit sampai tercampur rata..
- Tuangkan adonan di atas pisang yang telah di tata di pinggan kaca anti panas..
- Panaskan kukusan, beri serbet di tutup kukusan agar air tidak menetes di masakan. Setelah kukusan siap, kukus pisang yang telah diberi adonan sampai matang. Setelah masak, angkat dan sisihkan..
- Langkah membuat lapisan kedua, campurkan semua bahan lapisan kedua dalam panci, masak sampai mendidih..
- Tuangkan adonan lapisan kedua di atas lapisan pertama yang sudah matang..
- Dinginkan adonan, lebih enak jika dimasukkan kulkas. Potong dan sajikan..😋😋.
Nagasari adalah sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang. Pisang yang biasa digunakan sebagai isi adalah pisang jenis pisang raja. Kue ini biasanya dibalut dengan daun pisang lalu dikukus. Hunkwe is mung bean starch powder used mainly for making traditional Indonesian kue (cake). The powder is always sold in an oblong packet, whichever brand you… Alhasil, hunkwe pisang ini jauh lebih mudah dibuat daripada nagasari biasa.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Udang Lada Hitam Untuk Pemula
Resep Kue Jintan Biji Ketapang Untuk Pemula
Resep Mie Ayam Ekonomis
Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Praktis
Cara Memasak Puding Trio Matcha Cookies N And 39 Cream Chocolate Ekonomis
Cara Membuat Puding Lumut Gula Merah Simpel
Resep Kepiting Asam Manis Untuk Pemula
Resep Chocoreto Pudding Ekonomis Untuk Dijual
Resep Kentang Lado Mudo Farah Quinn
Resep Churros Wortel Anti Gagal
Cara Memasak Puding Lumut Gula Merah Sederhana Dan Enak
Cara Membuat Puding Coklat Topping Buah Enak Terbaru
Cara Membuat Bolu Kukus Rainbow Nyliem Farah Quinn
Cara Membuat Roti Boy Praktis
Cara Memasak Brownies Kukus Chocolatos Ekonomistakaran Sendok Murah
Resep Deep Fried Crab In Sweet Sour Sauce Kepiting Saos Asam Manis Untuk Jualan
Cara Memasak Singkong Keju Merekah Untuk Jualan
Resep Cumi Basah Pedas Ekonomis
Resep Oseng Wong Sotau Simpel
Cara Membuat Donat Kentang Empuk Ekonomis Untuk Dijual
Resep Puding Roti Kukus Simpel Murah
Resep Kepiting Asam Manis Pedas Untuk Pemula
Resep Churros Enak Dan Sederhana Yang Mudah
Cara Memasak Kepiting Saos Asam Manis Pedas Sederhana Dan Enak
Cara Membuat Seblak Indomie Goreng Ekonomis Untuk Dijual