Resep special kali ini adalah ikan pari mangut yang memiliki kelezatan yang sangat istimewa serta gurih kala disantap. Salah satu ikan laut yang banyak digemari oleh banyak kalangan adalah ikan pari. Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari.
Bahan Membuat Mangut Ikan Pari
- 500 gr ikan pari.
- 1 bh tahu lebar potong 20.
- 10 bh cabe rawit.
- 3 lembar daun salam.
- 5 lembar daun jeruk.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 1 bks santan kara 65 ml.
- 300 ml air.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur.
- Bumbu halus :.
- 10 bh cabe keriting.
- 5 bh cabe rawit.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Mangut Ikan Pari
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi..
- Masukan air, santan, ikan, tahu, cabe rawit utuh.. Aduk2 sebentar.. Masukan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan ikan mateng..
- Jangan lupa koreksi rasa.. Siap di hidangkan.
- Selamat mencoba 😉.
Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis jambal dan lele. Rasa yang dihasilkan dari Resep Sup Mangut Ikan Pari ini adalah gurih, asam juga pedas. Ditambah aneka rempah-rempah khas Indonesia seperti sereh, lengkuas, dan kencur yang membuat makanan. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. hay bunda, sekarang saya mau share sebuah video Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special, masakan ini enak banget bun. Mangut ikan pe biasa dubuat menggunakan ikan asap.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Donat Kentang Empuk Anti Gagal Simpel
Resep Udang Balado Pete Telur Puyuh Untuk Jualan
Cara Memasak Tahu Gejrot Ekonomis Untuk Dijual
Cara Memasak Usus Ayam Saus Tiram Ekonomis
Resep Gudeg Kering Jogja Gampang
Resep Dadar Jagung Farah Quinn
Resep Baso Sapi Kenyal Homemade Gampang
Resep Nastar Ekonomis
Cara Memasak Ayam Woku Kemangi Pedas Anti Gagal
Cara Membuat Soto Ayam Bersantan Untuk Jualan
Resep Sempol Ayam Irit Untuk Jualan
Resep Ayam Rujak Yang Mudah
Resep Macaroni Schotel Kukus Ekonomis
Resep Papeda Terang Bulan Boncabe Irit Untuk Jualan
Cara Memasak Papeda Keju Mozarella Kw Istimewa
Cara Memasak Donat Kentang Empuk Anti Gagal Irit Anti Gagal
Resep Seblak Ceker Farah Quinn
Cara Membuat Bakso Sapi Bahan Sederhana
Cara Memasak Tekwan Palembang Yang Sederhana
Cara Membuat Martabak Manis Teflon Enak
Resep Bumbu Kuah Tekwan Palembang Kekinian
Resep Nasi Goreng Sayur Ala Kampung Gampang
Cara Membuat Udang Balado Enak Dan Mudah
Cara Memasak Tahu Gejrot Sederhana Dan Enak
Cara Membuat Good Time Cookies Kwno Oven Ekonomis Untuk Jualan