Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian.

Bahan Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Bahan Biji Salak :.
500 gr Ubi Ungu.
250 gr Tepung Tapioka.
Secukupnya Garam/Gula.
Bahan Kuah :.
4 kotak Santan Kara Instan.
5 bh Pisang.
3 Lembar Daun Pandan.
Sesuai Selera Garam-Gula Pasir.
3 Ruas Kayu Manis Ukuran Sedang.
Sejumput cengkeh (opsional).

Langkah Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Siapkan bahan2. Pertama : Membuat Biji Salak..
Kukus Ubi Ungu hingga lembut 20-30 Menit. Haluskan dg Blender..
Tambahkan tepung tapioka, garam dan gula. Aduk hingga merata..
Buat bola-bola dan rebus dg air hingga mengapung. Tiriskan jika sudah matang..
Langkah selanjutnya : Membuat kuah. Kuah yg dibuat adalah kuah gula pasir dan santan putih agar perpaduan warnanya cantik (tidak menggunakan Gula Aren yg berwarna coklat)..
Rebus air dg gula pasir dan daun pandan. Jika sudah setengah mendidih masukkan Santan sedikit demi sedikit SAMBIL TERUS DIADUK PELAN. Agar santan tidak pecah..
Tunggu hingga mendidih dan Daun Pandan mulai layu lalu masukkan Potongan Pisang dan Biji Salak..
Kolak siap disajikan. Selamat Mencoba!.

Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis. Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis. Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika Anda membuatnya dari ubi ungu?

Get Latest Recipe : HOME