Charsiu Babi/Ayam Menu Nasi Campur : Nasi Campur Babi ( nasi Ayam Khas Kalimantan ) Nasi Hainam Campur Babi ( nasi hainan, Hekeng, Sate, Babi Panggang Manis, Babi Panggang Crispy, Titee, Telor Kecap, dan. The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce. An authentic recipe that tastes just like BBQ pork belly char siu is the epitome of Cantonese BBQ.

Bahan Membuat Charsiu Babi/Ayam

500 gr daging babi bagian kapsim/ dada ayam fillet.
Bumbu Marinasi.
4 sdm saus charsiu (saya pake Le Kum Kee).
3 sdm madu (saya pakai Uray).
4 siung bawang putih.
Sejempol jahe.
1,5 sdt angkak, seduh air panas, tiriskan.
1 sdt bumbu ngohiong.
1 sdm minyak wijen (saya pakai yuen yick).
1 sdt atak shaoxing (saya pakai Su).
Secukupnya garam dan gula.

Langkah Memasak Charsiu Babi/Ayam

Bersihkan daging Babi/Ayam, kemudian tusuk2 dengan garpu.
Haluskan semua bahan marinasi (saya masukkin food processor).
Oleskan bahan marinasi ke daging sampai rata. Masukkan daging yg telah dimarinasi ke wadah, tuangkan sisa saus marinasi hingga daging terendam saus. Tutup dengan plastik cling wrap, kemudian tutup wadah dan masukkan ke kulkas. Biarkan semalaman.
Keluarkan daging yg telah dimarinasi semalaman. Pindahkan ke atas loyang.
Oven daging sampai matang.
Setelah daging matang panggang diatas teflon hingga kering.
Potong2 dan sajikan charsiu sesuai selera. Charsiu bisa digunakan sebagai pelengkap mie, nasi goreng atau disantap dengan nasi panas juga enak ☺️.

Lihat juga resep Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah enak lainnya! Biasanya, charsiu menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, tapi banyak juga yang memakai bahan ayam. Buat kamu yang ingin mencoba masakan charsiu, tetapi tak bisa makan babi. Recipe How to make Char siu, chasio, casiu Pork Resep Mudah Praktis Ayam Charsiu - Resep Daging Babi Bebek Panggang Merah ala.

Get Latest Recipe : HOME