Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian.
Bahan Membuat Kolak biji salak ubi ungu
- Bahan adonan ubi (1).
- 500 g Ubi ungu (rebus).
- 160 g Tepung tapioka.
- 2 sdt garam (aku Himalayan salt).
- Bahan air rebusan (2).
- 1 liter Air.
- 150 g Gula pasir.
- 2 lembar Daun pandan.
- Bahan santan (3).
- 120 ml Santan instan (Kara 2 bungkus).
- Secukupnya garam (Himalayan salt).
- 1 bungkus Vanili bubuk.
- 2 sdt tepung maizena.
Langkah Memasak Kolak biji salak ubi ungu
- Rebus ubi sampai empuk kurang lebih 30 menit. (Gunakan ubi yang kecil-kecil karna kalo ubi yang tua serat ubinya lebih kasar). Angkat, sisihkan dan siapkan semua bahan..
- Haluskan ubi di wadah menggunakan ulekan yg dibungkus plastik (karna ulekan aku sering buat ulek sambel).
- Aduk rata tepung tapioka yang sudah diberi garam. Campurkan ke adonan ubi rebus yang sudah dihaluskan. Campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, sambil diuleni sampai adonan kalis. Boleh diberi air sedikit agar mudah diuleni. Tepung tapioka nya dikira-kira ya, bisa ditambah atau kurangi sesuai banyaknya ubi, dan jika adonan mulai mudah dibentuk artinya sudah kalis..
- Bulatkan adonan sampai habis.
- Siapkan air rebusan, gula dan daun pandan. Masak sampai mendidih. Masukan adonan bola bola ubi, jika sudah mengambang artinya sudah matang. Sisihkan.
- Siapkan bahan santan, masak sampai mendidih. Sisihkan.
- Siapkan mangkuk, sajikan kolak saat hangat atau setelah didinginkan di kulkas. Kolak siap dinikmati dengan santan kental..
Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis. Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis. Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika Anda membuatnya dari ubi ungu?
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tahu Bulat Rambutan Kriuk Isi Telur Puyuh Yang Nikmat
Cara Memasak Tahu Bulat Aop2 Tahu Yang Nikmat
Resep Bubur Abon Babi Yang Renyah
Resep Iga Balado Yang Lezat
Cara Memasak Bidaran Keju Manis Yang Enak
Cara Membuat Garang Asem Kambing Yang Gurih
Rahasia Membuat Daging Belacang Khas Ntt Yang Nikmat
Resep Tahu Bulat Crispy Yang Nikmat
Resep Iga Garang Asam Pedas Yang Lezat
Cara Membuat Fried Apple Pie Yang Renyah
Resep Pindang Bumbu Sarden Yang Gurih
Resep Chicken Cordon Bleu Yang Enak
Rahasia Membuat 47 Tahu Pong Isi Pentol Yang Gurih
Cara Memasak Garang Asem Iga Sueger Yang Nikmat
Resep Bolang Baling Alias Roti Goreng Kopong Yang Enak
Resep Sop Iga Ala Rm Padang Yang Nikmat
Rahasia Membuat Brongkos Daging Dan Sayur Yang Renyah
Rahasia Memasak Bubur Babi Tidak Halal Yang Lezat
Rahasia Membuat Botok Udang Pedas Mix Biji Lamtoro Yang Nikmat
Cara Memasak Tahu Bulat Krispy Yang Enak
Resep Tahu Bulat Renyah Yang Enak
Rahasia Membuat Yupi Roll Melon 206 Yang Nikmat
Resep Tahu Bulat Tempe Crispy Yang Gurih
Rahasia Membuat Tahu Bulat Praktis Super Lembut Yang Enak
Cara Memasak Telur Gabus Manis Yang Lezat