Fried Apple Pie Although these apple pies are baked in the oven rather than deep fried, the concept remains the same: fill delicious dough with apple pie filling and top with a dusting of cinnamon-sugar. You likely have either made or enjoyed an apple pie like this before, but perhaps you know it by a different name! This dough doesn't need to rest or chill and is very forgiving.

Bahan Membuat Fried Apple Pie

Bahan isian:.
200 gram apel hijau.
4 sdm gula palm.
3 sdm gula pasir (sesuai selera).
50 ml air.
1/2 sdt bubuk kayu manis.
1/4 sdt pala bubuk.
1/4 sdt garam.
1 sdm maizena dilarutkan dengan 2 sdm air.
1 sdm margarine.
1 sdm air jeruk nipis.
Bahan kulit:.
220 gram tepung serbaguna.
1 sdt garam (saya 3/4 sdt).
1 sdm gula pasir (tambahan saya).
70 gram mentega/ margarine.
4-5 sdm susu cair (saya 7 SDM).

Langkah Memasak Fried Apple Pie

Bahan isian: kupas dan potong apel dadu kecil. Cuci bersih dan tiriskan..
Panaskan teflon,masukkan 1 sdm margarine. Lalu masukkan apel aduk rata,tambahkan air,gula palm,gula pasir,garam,pala,kayu manis. Aduk rata. Tutup teflon. Masak hingga apel layu dan warna kecoklatan,tes rasa. Masukkan larutan maizena dan air jeruk nipis. Aduk2 hingga adonan mengental dan mendidih. Sisihkan. Tunggu hingga bahan isian dingin..
Bahan kulit: Campur bahan kulit,terigu, garam,gula, margarine aduk rata dengan garpu hingga adonan bergerindil. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit campur rata, boleh tambah sedikit air atau susu cairnya bila adonan terlalu kering. Bulatkan adonan,tutup plastik lalu simpan dalam kulkas 15 menit..
Giling tipis adonan. Buat potongan kulit ukuran 9x10 cm (sesuai selera besar kecilnya).
Ambil satu potongan kulit,beri isian sekitar 1 sdm,jgn terlalu penuh. Letakkan di tengah. Oleskan air pada pinggiran adonan kulit.lipat dan tekan pinggiran adonan,lalu tekan2 pinggiran adonan dengan garpu..
Gorengan dalam minyak banyak terendam. Goreng dengan api sedang mengarah kecil hingga kuning kecoklatan..
Bila ingin di frozen, ada baiknya bungkus satu persatu dengan plastik cling wrap agar pie tidak saling menempel..
Sajikan hangat lebih nikmat. Keadaan dingin pun kulit masih tetap crunchy. Yummy....
.
Tips untuk frozen: pie yang sudah siap, letakkan diatas loyang yang sudah dialasi plastik satu persatu jangan saling menempel,tutup lagi dgn plastik. Simpan dalam freezer hingga beku. Setelah beku simpan dalam wadah tertutup. Tidak perlu dilapisi cling wrap. Saling menumpuk juga tidak apa. Tidak akan menempel..

This fried apple pie recipe is not like the fried pies you buy at the truck stop or get in a restaurant. Fried pies are the same as fried fruit pies are the same as hand pies are the same as any little fried pie pocket you hold in your hand and devour. They're actually super easy to make, and I keep things really easy by using canned pie filling. I get cravings thrown on me like that all the time. Some folks make these using biscuit dough, some canned biscuits, some fresh or store-bought pastry, and one.

Get Latest Recipe : HOME