Jenang ini bisa dibuat dari bahan adonan dasar tepung beras atau tepung ketan, tepung ubi jalar atau ubi ungu, ubi kuning, ubi merah. Bubur atau jenang terkenal dengan jenisnya yang banyak. Kalau disini ada tujuh jenis jenang, seperti sumsum, gerendul, angrang, pati, kacang ijo, ketan hitam, dan mutiara.
Bahan Membuat Jenang pati (bubur ketela)
- 1 bh ketela.
- 2 glinding gula merah.
- 2 sdt garam.
- 1 bh santan kara.
- 10 sdm tepung tapioka.
Langkah Memasak Jenang pati (bubur ketela)
- Kupas dan potong ketela lalu rebus fg air secukupnya. Masukkan gula jawa dan 1 sdt garam.
- Setelah itu masukkan tepung ke dalam air di wadah terpisah. Aduk lalu masukan ke rebusan ketela..
- Wadah terpisah masukkan kara dan air dan 1sdt garam. Didihkan lalu angkat.
- Sajikan hangat.
Jenang grendul or Bubur Candil are traditional Indonesian glutinous rice balls in a sweet soup. Jenang Ketan adalah salah satu makanan khas yang unik dan tidak akan hilang keberadaannya, dalam artian Jenang Ketan ini dibuat saat musim hajatan tertentu sehingga Jenang Ketan ini dikenal Jenang Ketan permanen keberadaannya. Jenang Sengkolo, bubur suran lengkap dengan lauk pauknya sebagaimana biasanya untuk selamatan suran. Yang memasak jenang dan bubur suran menurut tradisi harus dipilihkan seorang Ibu yang sudah lanjut usianya (bahasa jawa Luas sari). Ketan yang sering digunakan untuk membuat bubur ini adalah ketan hitam.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Prol Tape Keju Panggang Yang Enak
Resep Piscok Lumer Yang Gurih
Resep Macaroni Fish And Amp Cheese Mpasi 9mos Yang Renyah
Resep Roti Sobek Lembut Isi Kacang Hijau Yang Renyah
Cara Membuat Sambel Goreng Daging Cirebon Bikinramadhanberkesan Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Empuuukk Kebangetan Yang Renyah
Resep Roti Sobek Menul Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Labu Kuning Yang Renyah
Cara Memasak Siomay Ikan Kenyal Dan Lembut Yang Lezat
Resep Roti Sobek Soft Bread Dengan Water Roux Yang Nikmat
Rahasia Membuat Roti Sobek Isi Kornet Keju Tnp Telur Susu Dn Butter No Oven Yang Enak
Rahasia Membuat Donat Bomboloni Gula Coklat Yang Nikmat
Rahasia Membuat Piscok Lumer Maximall Yang Gurih
Cara Membuat Bomboloni Yang Renyah
Rahasia Memasak Roti Sobek Baking Pan Yang Nikmat
Resep Sambal Goreng Daging Khas Cirebon Yang Enak
Resep Roti Sobek Yang Renyah
Resep Sambel Goreng Daging Khas Cirebon Yang Lezat
Cara Memasak Roti Sobek Susu Hokkaido Yang Lezat
Rahasia Memasak Roti Sobek Baking Pan Yang Lezat
Rahasia Membuat Sop Ikan Kerapu Yang Lezat
Rahasia Memasak Piscok Meler Kebanyakan Coklat Yang Renyah
Resep Tahu Crispy Balado Yang Enak
Cara Membuat Bola Bola Ungu Krispi Lumer Yang Enak
Resep Piscok Lumerrr Yang Enak