104. Serabi Solo (ala) Notosuman Ketika mengunjungi Solo, yang pertama kali terbersit di pikiran banyak orang pastilah kue serabi solo yang sangat legendaris itu. Resep Serabi Solo (Ala) Notosuman favorit. Enakkk bangetttt 😍 Soalnya mirip serabi notosuman yang asli.

Bahan Membuat 104. Serabi Solo (ala) Notosuman

250 gram tepung beras.
75 gram gula pasir, selera ya..
1 sdt ragi instan.
600 ml santan kental.
1 sdt garam dapur.
2 lbr daun pandan, sobek-sobek dan simpulkan.
1 btr telur antero, kocok lepas.
Bahan Areh:.
150 ml santan kanil.
1/2 sdt garam.
Bahan Isian (selera aja ya):.
3 Buah nangka yang dipotong dadu kecil.
1 bgks Coklat messes.
1 batang Keju parut.
1 buah Pisang kukus yang dipotong-potong kecil.

Langkah Memasak 104. Serabi Solo (ala) Notosuman

Siapkan dan timbang bahan sesuai resep..
Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, angkat dan dinginkan..
Siapkan wadah, campur tepung beras, gula pasir, dan ragi instan..
Masukkan santan kedalam campuran tepung sambil dituangkan sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan ballon whisk sampai benar-benar tercampur rata dan halus..
Diamkan adonan selama 60 menit..
Siapkan wajan dengan api kecil, olesi tipis-tipis dengan minyak sayur. Biarkan panas merata keseluruh permukaan wajan..
Masukkan telur kocok sesaat sebelum adonan dimasak, aduk rata. Tuang sesendok sayur adonan kedalam wajan, tekan bagian tengahnya dengan pantat sendok untuk membentuk renda/pinggiran. Biarkan hingga kue berlubang, olesi dengan areh dan taburi dengan bahan isian. Tutup wajan dan tunggu hingga kue matang. Angkat..
Kue Serabi Solo siap disajikan... Selamat mencoba!.
Ini hasil jadinya... Happy baking!.
.
.
.

Pemilik yang sekarang adalah generasi ketiga dari Serabi Notosuman. Serabi Notosuman - Sobat, setiap kali mendengar kota Solo, pasti yang teringat adalah berbagai destinasi indah disana. Budaya, wisata alam, batik Solo, hingga tempat bersejarah berjamur di kota kresidenan tersebut. Tapi bukan hanya itu, Solo juga memiliki makanan khas Solo yang sangat populer, yaitu Serabi Notosuman. Anda pasti sudah mengenal dengan jajanan bernama serabi.

Get Latest Recipe : HOME