Bubur biji salak Both are the same sweet snack and made from sweet potato which I prefer translate into Sweet Potato Dumpling instead Sweet Potato Porridge. Bubur means porridge while biji means seed. Ketapang is a Terminalia catappa plant with many different common names such as Bengal […] Resep BUBUR SUMSUM BIJI SALAK.

Bahan Membuat Bubur biji salak

1 kg ubi.
250 gr tepung tapioka.
Bahan kuah.
100 gr gula merah.
10 sdk gula pasir.
1/2 sdk garam.
100 gr tepung tapioka di larutkan air.
Kuah santan.
1 gelas air.
1 bks santan cair.
Sejumput garam.

Langkah Memasak Bubur biji salak

Kukus ubi sampai matang, setelah matang haluskan.
Campur dengan tepung tapioka, uleni sampai Kalis lalu bentuk bulat2.
Masukan bulatan kedalam rebusan air dan gula merah. Setelah adonan mengapung masukkan gula pasir dan garam, kemudian larutan tepung tapioka. Aduk selama 3 menit hingga mengental.
Buat kuah santan didihkan segelas air dan santal kental beri daun pandan dan sejumput garam..
Sajikan bubur dan tuangi kuah santan. Selamat mencoba 🤗.

Walaupun berbeda nama, tapi tetap saja, Bun, kudapan ini memiliki cita rasa yang bisa mengunggah selera.. Bubur biji salak adalah salah menu favorit pada saat ramadhan tiba sebagi menu untuk berbuka puasa. Rasanya yang manis dan gurihnya saus santan sangat digemari dan cocok sebagi menu pembuka. Masak kembali larutan gula hingga mendidih. Masukkan biji salak, masak hingga biji salak mengapung.

Get Latest Recipe : HOME