109. Laksa Bogor dengan Cakar Ayam - Banyak ibu yang terpaksa harus turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa bahkan melalui aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, pun kita dapat mengajak si kecil untuk ikut menolong. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian dapat kita temukan di internet.

Anda bisa memasak 109. Laksa Bogor dengan Cakar Ayam menggunakan 25 bahan dan 14 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak 109. Laksa Bogor dengan Cakar Ayam

Anda butuh 1 butir kelapa dijadikan santan kental sekitar 600 ml.
Siapkan 8 ketupat (beli di pasar udah matang).
Siapkan 100 gr oncom.
Siapkan 100 gr tauge.
Siapkan 5 buah tahu kuning (belah dua, atas bawah).
Sediakan 1 ikat daun kemangi.
Siapkan 100 gr bihun jagung.
Kamu butuh 6 sdm minyak zaitun.
Sediakan 1 batang daun bawang.
Siapkan Kaldu cakar ayam (400ml).
Bunda butuh 500 gr cakar ayam untuk kaldu dan isian.
Siapkan 1 lembar daun salam.
Kamu butuh 1 siung bawang putih.
Anda butuh Bumbu halus.
Sediakan 5 butir bawang merah.
Sediakan 3 siung bawang putih.
Sediakan 4 butir kemiri.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Sediakan 1 ruas jahe.
Kamu butuh 1/2 sdt jinten sangrai.
Anda butuh Tumisan bumbu.
Siapkan Bumbu halus.
Siapkan 1 batang sereh, belah lalu geprek.
Anda butuh 5 cm lengkuas.
Sediakan 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek.

Cara memasak 109. Laksa Bogor dengan Cakar Ayam

Buat santan kental.
Rebus tahu kuning.
Rebus telur.
Sangrai Oncom sampai matang.
Seduh bihun jagung dengan air panas matang.
Bersihkan tauge, hilangkan ujung kecambah.
Rebus cakar ayam dengan bawang putih dan daun salam, untuk kuah kaldu.
Haluskan bumbu halus.
Tumis Bumbu Halus dengan minyak zaitun. Tambahkan daun sereh, Lengkuas dan daun jeruk.
Tuang kaldu cakar ke panci santan.
Masukkan juga bumbu halus yang sudah ditumis.
Masak hingga mendidih.
Tambahkan daun bawang.
Tata bahan isian di piring, dan siram dengan kuah laksa. Sebagai pelengkap dari bawang goreng, jeruk purut, sambel dan cakar ayamnya..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

109. Laksa Bogor dengan Cakar Ayam - Mudah sekali kan memasak 109. Laksa Bogor dengan Cakar Ayam ini? Selamat mencoba.