Laksa Ayam - Banyak ibu yang terpaksa patut turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa malahan via aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, malahan kita bisa mengajak anak untuk turut membantu. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian dapat kita dapatkan di dunia online.

Kamu bisa membuat Laksa Ayam memakai 25 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Laksa Ayam

Kamu butuh 1/2 kg daging ayam.
Siapkan 1 liter santan cair ( 1 sachet kara @65ml + 950 ml air matang).
Anda butuh 250 ml santan kental ( 2 sachet santan kara @65ml + 100 ml air).
Siapkan 2 batang sereh.
Siapkan 2 lmbr daun salam.
Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
Siapkan Bumbu halus :.
Anda butuh 8 siung bawang merah.
Sediakan 4 siung bawang putih.
Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
Kamu butuh 2 cm kunyit.
Bunda butuh 1 cm jahe.
Siapkan 1 cm lengkuas.
Sediakan 2 buah cabe keriting,buang bijinya.
Sediakan 6 buah kemiri.
Bunda butuh 1/2 sdm gula jawa.
Bunda butuh secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya gula pasir.
Siapkan Pelengkap :.
Anda butuh Bihun, seduh dgn air panas, tiriskan.
Kamu butuh 2 buah telur rebus, potong masing2 jadi 4 bagian.
Sediakan 2 ikat kemangi, ambil daunnya.
Sediakan Jeruk nipis.
Anda butuh Bawang goreng.
Bunda butuh Sambal godok.

Cara memasak Laksa Ayam

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, salam-sereh-daun jeruk hingga wangi, tuang santan cair, aduk rata. Masukkan ayam. Rebus hingga matang dan empuk. Angkat ayam, tiriskan, suwir - suwir..
Masukkan santan kental ke dalam kuah, beri garam, gula jawa, gula pasir. Aduk2 tes rasa. Masak hingga mendidih angkat.
Penyajian : Dalam mangkuk ; tata bihun, ayam suwir, kemangi dan telur rebus. Siram dgn kuah laksa. Beri jeruk nipis dan taburan bawang goreng. Nikmati laksa dengan lontong / nasi ..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Ayam - Mudah sekali bukan bikin Laksa Ayam ini? Selamat mencoba.