Bakmie Jawa Kuah Kuah bakmi godognya begitu kental, dengan citarasa gurih kaldu bercampur rempah. Namun antrean di warung bakmi Jawa yang sederhana ini. Bakmi jawa atau mi jawa (bahasa Jawa: ꦧꦏ꧀ꦩꦶ ꦒꦺꦴꦝꦺꦴꦒ꧀, translit. bakmi godhog) adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa.

Bahan Membuat Bakmie Jawa Kuah

120 gr mie.
2 butir telur.
secukupnya Ayam suwir.
1 genggam kol.
1 tomat.
1 daun bawang.
1 sdm gula.
2 sdm kecap.
secukupnya Garam.
secukupnya Kaldu bubuk.
2 gelas air.
Bawang goreng (optional).
Bumbu halus :.
2 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
2 kemiri.
1/2 sdt lada.

Langkah Memasak Bakmie Jawa Kuah

Iris kol, daun bawang dan tomat.
Haluskan bahan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri dan lada) lalu tumis sampai wangi. Setelah itu masukkan telur, orak arik sampai telur matang..
Masukkan air dan mie. Setelah mie setengah matang, masukkan kecap, gula, garam, kaldu bubuk, irisan kol, tomat dan daun bawang. Koreksi rasa.
Mie jawa kuah siap untuk disajikaan. Selamat mencobaaa ! :).

Beredar di WhatsApp, video "panas" pemuda di Wonogiri, Jawa Tengah. Bakmi Jawa di Jogja menjadi salah satu kuliner yang paling diburu oleh mereka yang taburan seledri dan bawang goreng dengan kuah berwarna cokelat menghasilkan rasa. Been to Bakmie Jowo Pak Gareng? Bagi penyuka bakmi Jawa atau magelangan, sayang jika melewatkan tempat ini kalau sedang berada di Jogja. Apalagi bisa makan sajian tersebut sambil didampingi jahe.

Get Latest Recipe : HOME