Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

Bahan Membuat Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

1. 1/2 Kg Iga Sapi.
2. 1/4 Daging Sapi (potong dadu) atau sesuai selera.
3. Secukupnya air (buat rebusan pertama).
4. Sayuran.
5. 2 Buah Kentang Dieng (potong dadu besar).
6. 1 Buah Wortel (iris serong).
7. Bumbu Utuh.
8. 3 lbr Daun Salam.
9. 2 ruas ibu jari Jahe (geprek).
10. 1 batang Serai (Geprek).
11. 1 sdt Garam.
12. 1 sdt Lada Bubuk.
13. 1 Bungkus Royko Sapi.
14. Sedikit Buah Pala.
15. 2 Btg Daun Bawang.
16. 2 Btg Seledri.
17. 2 ltr Air.
18. Bumbu halus.
19. 5 Siung Bawang Putih.
20. 1 Siung Bawang Merah.
21. 1/2 Siung Bawang Bombay Potong kotak besar.

Langkah Memasak Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

1. Cuci bersih iga & daging sapi, kemudian rebus selama 5 menit kemudian buang airnya karna rebusan pertama untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak, agar kuahnya nanti tidak terlalu banyak lemak..
2. Masukkan iga & daging kedalam panci + 2 ltr air + daun salam + serai + jahe. Rebus hingga daging empuk (me 2jam karna tidak pakai presto. Kalau pakai presto bisa direbus 15-20 menit..
3. Kemudian tumis bumbu halus + bawang bombay hingga harum..
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging yg sudah empuk. Kemudian tambahkan garam + lada bubuk + royko sapi, aduk hingga rata..
5. Kemudian masukkan sayuran wortel + kentang. Masak hingga empuk..
6. Terakhir jika sudah matang, tambahkan daun bawang dan seledri. Angkat dan Sop siap disajikan boleh ditambah bawang goreng. Selesai.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Tahu Bulat Crispy Yang Gurih

Resep Tahu Bulat Krenyes Yang Renyah

Resep Telur Gabus Manis Endog Londok Yang Enak

Resep Permen Buah Pala Yang Renyah

Cara Memasak Ayam Mentega Goreng Crispy Saos Teriyaki Yang Renyah

Rahasia Membuat 371 Yupi Roll Blewah Yang Renyah

Resep Botok Tempe Teri Pedas Yang Nikmat

Rahasia Membuat Chicken Teriyaki Saus Buatan Sendiri Yang Nikmat

Rahasia Memasak Brongkos Daging Campur Yang Nikmat

Resep Garang Asem Iga Sapi Yang Lezat

Cara Membuat Fried Apple Pie Yang Renyah

Cara Membuat Bola Bola Ubi Kopong Yang Lezat

Rahasia Membuat Cufung Moi Bubur Bangka Yang Gurih

Cara Memasak Kue Widaran Manis Warna Warni Yang Lezat

Cara Memasak Widaran Manis Yang Renyah

Resep Tahu Bulat Crispy Yang Nikmat

Resep Ayam Saos Teriyaki Yang Renyah

Rahasia Memasak Tahu Bulat Crispy Yang Lezat

Resep Brongkos Khas Yogya Yang Enak

Rahasia Membuat Permen Pepaya Yang Enak

Resep Tahu Bulat Bikinramadhanberkesan Yang Lezat

Rahasia Memasak Chicken Cordon Bleu Yang Lezat

Resep Iga Balado Yang Nikmat

Resep Bolubipongbola Ubi Koponganti Gagal Yang Renyah

Cara Memasak Tahu Bulat Yang Lezat