Stream PEMPEK LENJER by skbta from desktop or your mobile device. Lagi puasa gini, liat kucing tengkurep aja kaya liat pempek. Read writing from Pempek Palembang Lenjer on Medium.
Bahan Membuat Pempek Lenjer
- 280 gr tenggiri (dagingnya sudah di filet).
- 210 ml air es.
- 230 gr sagu tani.
- 4 siung bawang putih (ulek).
- 1 btr putih telur.
- Garam.
- Gula.
- Kaldu jamur.
- Sedikit tepung sagu biat di telenan dan tangan.
Langkah Memasak Pempek Lenjer
- Saya pakai 3 ekor ikan, filet ikan tenggiri, kerok bagian dagingnya, bersihkan duri..
- Blender daging tenggiri hingga halus. Kemudian blender lagi dengan air es sampai halus..
- Campurkan daging tenggiri dengan putih telur, bawang putih halus, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata..
- Campurkan tepung sagu, aduk hingga rata. Aduknya jangan terlalu lama nanti hasilnya alot. Koreksi rasa ya..
- Beri tepung di telenan dan tangan, kemudian bentuk adonan memanjang..
- Rebus pempek sampai matang. Kemudian tiriskan.
- Sajikan dengan cuko, mi dan mentimun 😍😍.
Mangcek bicek janganlah lupo ngawak balek oleh-olehnyo Pempek. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Membuat pempek.sapa takuuut, yuk kita belajar membuat pempek ala wong kito (Palembang), he Resep dengan petunjuk video: Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang. Lihat juga resep Pempek Kulit Pipih dan Renyah enak lainnya!
Get Latest Recipe : HOME