Resep garang asem ayam ini dapat Anda jadikan referensi untuk memanjakan lidah keluarga Anda. Nikmatnya garang asem ayam akan semakin lengkap dengan sensasi pedas menyegarkan yang berasal dari potongan cabai dan belimbing sayur/wuluh. Jangan Ragu Membuat Resep Garang Asem Iga Sapi Ini, Karena Rasanya Enak Banget.
Bahan Membuat Garang Asem Iga Sueger
- 1 kg iga sapi.
- 1/4 kg kale.
- 12 buah belimbing wuluh.
- 4 lembar daun salam.
- 2 batang serai geprek.
- 2 cabe ijo besar iris2.
- 1 cabe merah besar iris2.
- 9 cabe rawit merah iris2.
- 2 sdm full bumbu dasar putih serbaguna.
- 4 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula.
- secukupnya Air.
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Bumbu haluskan :.
- 2 siung bawang putih kating.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- secukupnya Jahe.
- secukupnya Kunyit.
- secukupnya Kencur.
- secukupnya Laos.
Langkah Memasak Garang Asem Iga Sueger
- Remas2 iga dgn 1 sdm garam sampe rata kemudian cuci iga sampe bersih,tiriskan,didihkan air dan masukkan iga tambahkan garam,masak iga selama 10 menit tutup panci dan matikan kompor,biarkan selama 30 menit (jgn lupa saring kotoran iga spy kuah bening).
- Iris2 semua cabe dan belimbing wuluh, sisihkan,haluskan bumbu2,geprek sereh.
- Tumis bumbu halus,serai dan daun salam dgn sedikit minyak sampe harum,tuangi sedikit air,masukkan 2 sdm full bumbu dasar putih serbaguna,semua irisan cabe tumis sebentar kemudian tuang tumisan bumbu ke panci rebusan iga,tambahkan 1/2 sdt gula masak sampe mendidih dan iga empuk.
- Masukkan kale yg sdh d cuci bersih dan d potong2,didihkan lalu tambahkan potongan belimbing wuluh didihkan kembali dan matikan kompor.
- Sajikan garang asem iga selagi hangat dgn nasi dan krupuk bs jg d tambahkan sambal jika krg pedas.
Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Hal tersebut karena rasanya yang sangat cocok bagi lidah orang Jawa bahkan lidah dari orang Indonesia sendiri. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Resep Daging : Garang Asam Iga Sapi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sop Konro Yang Nikmat
Resep Sup Jamur Kuping Yang Gurih
Resep Rolade Tahu Sayur Yang Lezat
Cara Memasak Pastel Kering Abon Eggless Yang Renyah
Rahasia Membuat Gudeg Nangka Khas Jogja And Amp Sambal Goreng Krecek Yang Enak
Rahasia Memasak Kerak Telor Kw Yang Renyah
Rahasia Memasak Nasi Briyani Iga Sapi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Puff Pastry Garlic Cheese Yang Renyah
Resep Dadar Jagung Atau Bakwan Jagung Kriuk Kriuk Yang Nikmat
Resep Tumis Simple Soun Jamur Kuping Yang Renyah
Resep Bala Bala Bakwan Sayur Yang Lezat
Resep Brownis Amanda Yang Lezat
Resep Stik Bawang Yang Nikmat
Cara Membuat Flower Choux Pastry Vla Durian Yang Gurih
Cara Membuat Sup Ayam Klaten Enak Dan Simple Yang Renyah
Resep Pastel Cryspi Isi Ayam Lengkap Yang Gurih
Cara Membuat Sop Ayam Mirip Pak Min Klaten Yang Gurih
Rahasia Memasak Sop Konro Yang Nikmat
Cara Memasak Pastel Kering Abon Ayam Yang Enak
Cara Memasak Pastry Cheese Stik Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sop Konro Yang Gurih
Cara Memasak Botok Panci 3t Tahu Tempe Teri Yang Renyah
Cara Membuat Pastel Kering Isi Abon Yang Renyah
Resep Sayur Bayam Timun Jamur Kuping Booster Imun Busui Yang Lezat
Rahasia Memasak Sup Daging Konro Ala Kikianti Ribet Yang Gurih