Sop Konro

Bahan Membuat Sop Konro

1. 1/2 kg Iga Sapi, rebus hingga empuk.
2. 1.200 ml Air.
3. Bumbu yang dihaluskan:.
4. 7 siung Bawang Merah.
5. 5 siung Bawang Putih.
6. 1 potong Lengkuas.
7. 1 potong Jahe.
8. 1 potong Kunyit.
9. 1 sdt Jintan.
10. 1 sdt Merica.
11. 1 sdm Ketumbar.
12. 1 sdm Kemiri.
13. 1/2 sdt Pala Bubuk (kalau berupa biji utuh, sebaiknya diparut).
14. Bumbu yang dicemplungkan:.
15. 1 batang Serai, digeprek.
16. 1 potong Kayu Manis.
17. 1 sdt Kapulaga.
18. 1 sdt Cengkeh.
19. 1 sdm Air Asam Jawa.
20. 3 lbr Daun Jeruk.
21. 3 lbr Daun Salam.
22. Secukupnya Gula Merah.
23. Secukupnya Garam.
24. Bahan pelengkap untuk ditaburkan:.
25. Bawang Daun.
26. Bawang Goreng.
27. Jeruk Limau (bila suka sedikit asam-wangi perasan Jeruk).
28. Sambal (bila suka pedas).

Langkah Memasak Sop Konro

1. Siapkan bahan yang akan diolah..
2. Haluskan bumbu..
3. Ini Keluwak saya, masih terbungkus, baru dibeli dari pasar🤭. Pecahkan cangkang kerasnya. Kerok isinya dengan bantuan sendok. Lalu rebus sebentar dengan sedikit air supaya empuk. Blender dengan sedikit air rebusannya, hingga menjadi pasta Keluwak. Gunakan pasta Keluwek untuk memasak. Takaran bisa disesuaikan dengan keperluan. Bila ada sisa, simpan di kulkas/freezer..
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga tercium aroma harum. Jangan lupa, tambahkan pasta Keluwek 1-2 sdm..
5. Selanjutnya, tuang tumisan bumbu-keluwek ke dalam panci rebusan Iga. Dan masak Sop Konro hingga matang. Jangan lupa, cicipi rasanya..
6. Sarapan🍽️lezat😋 nasi merah dengan Sop Konro siap dinikmati..💐.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Donat Ala Jco Lembut Yang Gurih

Resep Es Krim Ala Walls Yang Lezat

Rahasia Membuat Lomie Ayam Yang Renyah

Rahasia Membuat Ice Cream Ala2 Walls Yang Enak

Rahasia Memasak Es Krim Walls Kw Yang Gurih

Resep Egg Tart Yang Gurih

Resep Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Nikmat

Resep Roti Tawar Goreng Sosis Yang Nikmat

Cara Memasak Es Krim Walls Super Lembut Yang Enak

Rahasia Memasak 160 Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Renyah

Resep Bakwan Jagung Kriuk Ala Menado Yang Gurih

Cara Membuat Donat Kentang By Nikhmatul Rosidah Yang Nikmat

Cara Membuat Es Krim Homemade Lembut Ala Walls Yang Enak

Rahasia Membuat Balado Pindang Tongkol Yang Nikmat

Cara Memasak Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Nikmat

Cara Membuat Donat Empuk Yang Enak

Cara Membuat Donat Jco Masakan Rumahan Anti Gagal Mudah Muraah Yang Renyah

Resep Sayur Gado Gado Atau Urap Yang Renyah

Resep Ice Cream Ala Walls Yang Gurih

Rahasia Memasak Kue Ali Anti Gagal Kue Cincin Gula Merah Yang Lezat

Resep Dadar Jagung Bakwan Jagung Manado Yang Lezat

Cara Memasak Roti Goreng Unyil Versi Donat Empuk Jco Kw Yang Lezat

Resep Donat Labu Kuning Yang Nikmat

Rahasia Membuat Kue Gandasturi Temennya Kue Cincin Yang Gurih

Resep Donat Jco Kw 1 Yang Lezat